主料：燕麦80g、莲子80g、红枣150g。
辅料：冰糖适量、莲藕粉适量。
1、红枣洗干净用冷水浸泡2小时。
2、备好燕麦、莲子。
3、燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时。
4、煮锅加水，红枣入锅同煮。
5、10分钟后，莲子入锅同煮。
6、10分钟后，燕麦入锅同煮。
7、30分钟后，加冰糖煮。
8、取适量莲藕粉，加水调成糊。
9、莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动，以免糊锅。
10、煮至莲藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。
1.莲子浸泡后，剥去中间的芯。
2.红枣、莲心、枸杞等都用温水浸洗一下，红枣去核切片备用。
3.米浸泡约30分钟，锅中放水煮开，倒入米，烧开后转小火。
4.先加入莲子、红枣，使之能熬出味道、熬到酥软。
5.等粥变稠后，再加入枸杞，再烧煮一会儿即可。
