烤箱烤虾的需要200度烘烤10分钟，做法如下：
准备材料：虾13只、大蒜两瓣、生姜四五片、橄榄油10克、现磨黑胡椒适量、盐适量、白酒少量、柠檬适量
1、准备食材，虾要新鲜的。
2、虾先清洗一遍。
3、用剪刀剪掉胡须，从背部剪开，用牙签挑出泥肠，冲洗干净，用厨房纸吸干水分备用。
4、大蒜，生姜切碎。
5、切好的生姜大蒜放入虾盘中，再加少量的白酒。
6、橄榄油。
7、现磨黑胡椒碎适量。
8、加盐抓捏均匀腌制二十分钟左右。
9、烤盘铺锡纸，签子准备好，没有签子可直接把虾放入烤盘中。
10、再串起来。
11、烤箱预热。
12、放入预热好的烤箱200度烘烤10分钟。
13、注意不要烤太久，烤久虾肉老了不好吃。
14、烤虾的时候准备柠檬，柠檬是提香的。
15、出炉的虾趁热放在柠檬上。
16、不烫手即可食用。
烤箱烤虾的做法
用料
虾 2斤
盐 4小勺
白砂糖 1勺
料酒 1勺
姜 5片
葱 2根
烤虾干（烤箱版）的做法
将买来的虾子剪去头部正中间的尖刺。这里我要啰嗦一下，大家一定要先剪去尖刺，然后再去处理后续的虾线，因为之前看到新闻说、有人在清洗这个基围虾的时候，手部被扎到了，伤口细菌感染致死是不是超级可怕！各位宝宝们要小心。烤虾干（烤箱版）的做法 步骤1
第二步再除去虾线。从尾部抽、从头部抽、从虾壳中间的缝隙用牙签挑……所有的方法都会用。因为、抽的过程总是会断，我不能忍受有一点点的虾线残留。所以新鲜的活虾虾被我折磨的真是很惨呢烤虾干（烤箱版）的做法 步骤2
水煮虾，把虾放到锅里，放入盐、糖、料酒、葱姜。
①水量:刚没过虾子稍微宽一点。
②盐量:如果大家觉得每家勺子不一样，不好控制，我教你们一个方法，先放一部分盐，等水开了，稍微尝一点汤，比你平时吃菜的口味要略微咸一点点。
③煮熟后把虾子泡在锅里，感觉会稍微入味一点。我只泡了20分钟，喜欢吃有味的东西，可以多泡10分钟。
④糖少放点，烤出来更鲜。
⑤里我只放了葱，没放姜（是因为我家男朋友不喜欢生姜的味道）。
烤虾干（烤箱版）的做法 步骤3
把虾子挂在烤网上，这种烤网是烤箱里应该都配的有。挂的时候注意两个问题:
①虾头朝下，烤的时候虾子缩小一点也不会掉（别问我是怎么知道的，因为我烤的时候都掉了，重新挂起来的时候发现这个问题的）
②隔一行网子挂一行虾子，这样虾子不会太挤，我买的两斤新鲜虾刚好挂满，不多不少。
烤虾干（烤箱版）的做法 步骤4
烤箱上下管180℃，30分钟（我是从预热的时候就放进去了）。
烤到虾壳看起来发白，虾肉和壳分开就可以啦
烤箱烤虾的做法1.
将明虾清洗干净，备好牙签最好把虾线挑出来。
2.
虾须我没做处理，将食用盐，辣油少许，烤料撒上，尽量撒匀些
3.
用锡纸裹上虾米，因为我担心虾子露着会被烤糊
4.
就用了10分钟时间，开始几分钟用的250度让烤箱尽快升温，后几分钟把温度调到180度了……
