庐山云雾茶；
2.西港化红；
3.双井绿；
4.九江陈年封缸酒。
1.庐山云雾茶
品质特点：芽壮叶肥，白毫显露，色泽翠绿，幽香如兰，滋味深厚，鲜爽甘醇，经久耐泡，汤色明亮，饮后回味香绵。 ”。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品，以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。
2.西港化红
食之有止咳、化痰、散气、健胃、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、触蟹毒等，皮可入药。
3.双井绿
是江西九江修水的特产。
4.九江陈年封缸酒
是以优质糯米为原料，采用先进工艺酿制而成。酒呈琥珀色，晶莹透亮，香气浓郁，柔和爽口，独具风格，多次获奖。
主料：皖鱼适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、黄豆（罐头）1罐
调料：酱油适量、料酒适量、盐适量、味精适量
做法步骤：
1、先将鱼洗净。
2、再将鱼切成这样。这样比较入味
3、将油烧开加入少许盐。
4、放入鱼 烧至金**。
5、烧制金**加入酱油 料酒。
6、再加入生姜大蒜干辣椒。
7、再加入黄豆罐。
8、再加入少水 大火烧开。小火慢炖。烧至剩一点汤汁。
