羊肉扣碗的做法：
1、将羊肉切片，整齐的码放在碗内。
2、炒锅放油，放入花椒大茴和葱花爆香。
3、放入切好的白菜倒入进行翻炒。
4、加入食盐、十三香，少许生抽调味炒匀入味备用。
5、将白菜装入碗中填实，上笼屉蒸20分钟以上。
6、蒸好后端出菜碗，取盘子盖在菜碗上。
7、反扣菜碗。
8、去掉菜碗，上桌即可食用。
羊肉扣碗的做法大全
核心提示羊肉扣碗的做法：1、将羊肉切片，整齐的码放在碗内。2、炒锅放油，放入花椒大茴和葱花爆香。3、放入切好的白菜倒入进行翻炒。4、加入食盐、十三香，少许生抽调味炒匀入味备用。5、将白菜装入碗中填实，上笼屉蒸20分钟以上。6、蒸好后端出菜碗，取盘子
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