金针蘑炖鸡鸭腿炖豆角能吃吗

能吃的。金针菇具有祛脂降压,健脑,消炎止痛,抑癌抗瘤功效，鸡鸭腿具有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿功效。豆角味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效。

酸豆角炒鸭肉

做法

材料：鸭肉250g 油适量 ? 盐适量 小米辣适量 酸豆角适量 ? 生姜适量 ? 大蒜适量

步骤

1、开大火，放油，放入鸭肉，爆炒4分钟，放盐、放醋，放酱油。

2、放入生姜、大蒜炒一分钟。

3、放入青、红辣椒，炒2分钟，就可出锅了