1素三样的家常做法
1素三样的家常做法
可能有一些朋友会看过和吃过素三样这道家常菜吧，但是真正了解素三样的人肯定是不多的，其实素三样并不是那么复杂的菜肴，我们只需要采用三种食材搭配起来经过几个步骤就可以在家里面自制出素三样来，素三样需要的三种食材分别是香菇、莴笋以及青椒，下文我们给大家介绍一下素三样的家常做法。
1.莴笋去皮洗净切斜片。
2.香菇摘去老根，洗净切片。
3.青椒切块。
4.姜切丝、葱切丁、蒜切片。
5.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
6.接着放入香菇片翻炒。
7.当香菇软榻时放入莴笋。
8.接着加入香醋。
9.莴笋变色后加入盐翻炒均匀。
10.最后再加入青椒翻炒半分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是素三样了，我们知道素三样不但外形很好看而且还含有丰富的营养，素三样做法简单，上文为我们详细介绍了素三样的家常做法。
1、食材：黑木耳30克、黄瓜1根、胡萝卜半根、大蒜3瓣、植物油、盐适量、生抽少量。
2、黑木耳冷水泡发12小时，洗净泥沙。黄瓜洗净切片，胡萝卜洗净去皮，切片。
3、热锅中倒入适量植物油，爆香蒜片，先放入黑木耳，翻炒2分钟，再放入胡萝卜，最后放入黄瓜片，加入适量盐、鸡精，翻炒2分钟，起锅前，滴入少量生抽，拌匀即可。
