1.准备好玉米面。
2.速冻饺子。（新包出来的饺子也可以，新包的饺子，水开先放入玉米粉，待锅开放入新包的鲜饺子）
3.速冻饺子，要先锅开先煮饺子。用木铲不停的搅拌，不要巴锅。
4.待锅开，一定要大开。
5.放入玉米面，继续大火煮。饺子玉米面一起煮。不要离开，要不停的搅拌。
6.煮至饺子漂浮起来，就不要搅拌了，改小火，直至粥变得浓稠，饺子漂浮，变大。这时就可以关火了。
7.用砂锅煮饺子也是为了保温，等都吃完了，还是热的呢，很适合冬天吃。端上来的饺子粥，配上自己腌制的白萝卜和甜蒜，真是好舒服啊。
可以啊 砂锅的特点是蓄热能力强，热传导相对较慢，用来煮饺子很合适的，煮饺子的要点就是控制水温，要接近沸点但是又不能完全沸腾，否则饺子容易煮破。但是要注意用砂锅煮的话放凉水的要少放多次。
