以蜜汁鸡翅为例，做法如下：
主料：鸡翅中10个；大蒜25克；蚝油15克；酱油10克；蜂蜜15克；盐2克；料酒20克；甜花椒粉3克；白胡椒粉1克；热水10克。
辅料：白芝麻少许；清水适量。
1、鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。
2、给鸡翅划上2～3刀，便于入味。
3、碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。
4、倒入热开水，搅拌均匀。
5、把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。
6、腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。
7、把鸡翅两面煎至金**。
8、加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。
9、盖上锅盖，中火焖炖15分钟。
10、炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。
11、出锅即可食用。
晚餐食谱及做法
一、高中生营养晚餐食谱
第一种
主食：金银卷(面粉、黄玉米粉、麻酱、盐)。
副食：清蒸鲜鱼（姜米醋汁各种鲜鱼、调味品）。
草菇扒时蔬(绿叶菜、草菇、调味品)。
小菜：拌腐竹(水发腐竹、煮花生米、莴笋、胡萝卜、调味品)。
汤：绿豆汤
第二种
主食：米饭
副食：清炖排骨藕(排骨、腔骨均可，鲜藕，调味品)。
豆豉辣椒炒豆腐(卤水豆腐、豆豉、干辣椒、调味品)。
小菜：拌海蜇(海蜇、金针菇、黄瓜丝、调味品)。
汤：盖菜汤(盖菜、虾皮、调味品)。
第三种
主食：米饭
尖椒土豆丝(土豆、尖椒、调味品)。
小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、调味品)。
汤：海米芹菜叶汤(芹菜嫩叶、海米或其他海味)。
第四种
主食：发糕(小米面、白面、大豆粉、白糖、红枣)。
副食：葱爆两样(猪腰、猪肉、洋葱、调味品)。
番茄炒鸡蛋(番茄、鸡蛋、调味品)。
清炒西兰花(西兰花、调味品)。
汤：莲子百合银耳羹(银耳、莲子、百合)。
第五种
主食：红豆饭(大米、红小豆)。
副食：百合虾(虾仁、鲜百合、胡萝卜、柿子椒、调味品)。
蒜绒茼蒿(茼蒿、大蒜、调味品)。
小菜：麻酱拌豇豆(豇豆、麻酱、调味品)。
汤：豌豆汤(豌豆、水发木耳、鹌鹑蛋、调味。
导语：晚餐怎么做好呢，相信很多人都很烦恼吧，不如我教你它的食谱和做法吧。
晚餐食谱大全及做法
醋拌藕片
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
材料：藕、盐、醋。
做法：
1、莲藕去皮切薄片，浸入清水中;
2、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可;
3、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分;
4、加糖、醋、盐少许拌匀即可(不放盐也可)。
果蔬沙拉
果蔬中含有大量的纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动，真的`是一举数得哦，你们赶快来试试吧。
材料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。
做法：
1、首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。
2、将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。
3、把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。
清炒虾米卷心菜
用料：卷心菜适量，虾米少许，盐适量
做法：
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水;
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水;
3、锅中放适量油，将虾米爆香;
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生;
5、放适量盐炒匀即可。
番茄炒西葫芦
用料：有机西葫芦一个，有机番茄两到三个，海盐1小匙
做法：
1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁;
2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;
3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。
蚝油双菇
用料：香菇，口蘑，蚝油，面筋(换成油面筋更好吃哦)，香葱，生抽，白砂糖
做法：
1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用;
2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;
3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;
4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。
