有健脾开胃、帮助消化、减肥瘦身的功效。
汤中有多种酸性成分和一些膳食纤维存在，这些物质进入体以后，不但能调节胃酸的分泌，还可以加快胃肠的蠕动，对促进消化有很大的好处，特别适合那消化不良的人群食用。
山楂有利于降血脂，且有抗氧化功效，降低动脉粥样硬化风险。苹果内的果胶是一种水溶性膳食纤维，有助于带走体内的坏胆固醇。
由于苹果含有天然果糖，可中和山楂酸味，冰糖无需放太多。山楂的酸味有助于增加唾液分泌，消暑解渴。
此汤适合身体虚弱、消化不良、低血压贫血的女生，可作为大餐过后的消脂食疗，有减肥瘦身的作用，但尿频或胃酸过多人士须小心食用。
扩展资料：
大枣山楂苹果汤做法如下：
所用食材：苹果2个、大枣10颗、山楂10颗、蜂蜜适量
1、准备苹果2个、大枣10颗、山楂10颗，汤汁的酸甜口感可以通过山楂和打造的比例来调整，原材料洗净备用；
2、苹果去蒂去核后，切块（苹果即便煮熟了，其所包含的果胶也不会损失，抗氧化物质大部分也会保留）；
3、大枣和山楂切半后，去核；
4、压力锅中加入半碗水，想汤汁多一些，可以多加点水，将苹果快；大枣和山楂一起倒入压力锅中；
5、盖上锅盖，煮8--10分钟关火即可；如煮完后，还觉得酸，可以加入适量蜂蜜，或者红糖。
百度百科-山楂苹果红枣糕
人民网-想要排出体内毒素不妨多喝肠胃“养生汤”
人民网-绿豆山楂香菇苹果减肥必吃十大“刮油”圣品
大枣山楂红糖水的做法
可以的，红枣可以与山楂一起煮水喝，这叫“山楂红枣汤”。红枣可以补益脾胃、养血安神、益气生津、滋补肝胃、降胆固醇。山楂可消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾，并可强心、改善微循环，扩张血管和降血压、降低胆固醇等。
山楂红枣汤的做法
用量比例：红枣5克、山楂10克、纯净水350ml
煮法步骤：先把红枣、山楂用清水洗净，红枣去核。将红枣、山楂放入锅中，倒入纯净水，用中火煮至10分钟即可。
用料：苹果3/4个，大枣2颗，山楂6颗，生姜10克，枸杞10克，红糖1勺，水800毫升
步骤一：准备食材。
步骤二：山楂洗净去果核蒂把。
步骤三：生姜洗净切片。
步骤四：大枣洗净去核，
步骤五：苹果洗净切片。
步骤六：将水和山楂大枣放入锅中，煮沸。
步骤七：加入苹果，煮10分钟。
步骤八：再加入姜片，枸杞，红糖，煮15分钟。
步骤九：熄火，趁热食用。
