1、把糯米面放入盆里备用。
2、再给糯米面里加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，然后和成面团，再把面团揉匀揉透，盖上浸湿的笼布，饧上10分种。
3、把葡萄干洗净泡软切成碎粒，白糖，芝麻，蓝莓果酱，点心碎全部放入一个大的盘子里，搅拌均匀制成汤圆糖馅。
4、把饧好的面团，揉搓成一个圆柱体的长条。
5、再把长条切成若干个的小剂子，把剂子用手捏成中间厚，周边薄的圆形面皮，用小勺舀一勺糖馅，放在面皮上。
6、再用面皮把糖馅包住，然后揉成圆球状，依次包好所有的汤圆，摆放在案板上，这样漂亮的汤圆就包好了。
7、煮锅里加入足够的清水，大火把水烧开，水开了把汤圆下入锅内，调为中火煮制，等到汤圆全部都浮到水面上时，这表明汤圆就煮熟了。
8、然后把汤圆连汤一起盛入碗里，撒上几粒枸杞装饰一下，这样用糯米面包的汤圆就做好了，可以开吃了。
食材：
江米面1500克，红小豆1500克，糖桂花50克，油500克，食碱适量。
做法：
1、将900克的水加到1500克的江米面中，和好揉匀。
2、把红小豆洗净，加水、食碱煮至烂熟，晾凉后过罗去皮，加糖桂花50克拌匀，制成豆沙馅。
3、江米面团对好碱，摘成约80克一块的面剂，揉成球形，按扁，中间按坑，用尺板将豆沙馅（约35克）抹入坑内，随抹馅随转，使口封严为止。
