用料
主料猪大骨头500克白萝卜250克板栗100克
辅料黄酒1小勺白醋1小勺盐1小勺姜5克水适量料酒2勺
萝卜栗子龙骨汤的做法
1.
猪骨下锅之前洗净
2.
凉水下锅，水开以后再煮几分钟捞出冲洗干净
3.
洗干净的骨头放入砂锅内，加入3到4倍的水，约半锅多一点，因为萝卜水分是很多的，另外加适量料酒，几片生姜，大火烧开以后倒入一瓶盖左右的白醋，转小火
4.
萝卜洗净，不要去皮
5.
萝卜切成滚刀块
6.
骨头炖30分钟以后放入白萝卜和板栗继续炖30至40分钟，出锅前加盐调味就好了
前言
这是广东的一道很经典的营养汤水，这些食材简单，又容易买到。玉米胡萝卜龙骨汤
油不多，有点甜，营养丰富，口感清爽的汤水。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需h买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。所以这个汤中我加了红枣！
这款汤营养丰富，增强免疫力，还有补气养血的功效！！
材料
主料：龙骨500g、玉米1条、胡萝卜1条；
辅料：盐适量
玉米胡萝卜龙骨炖汤
1
准备好材料。骨头洗干净砍好
2
玉米切断，胡萝卜去皮也切断
3
红枣洗干净
4
把龙骨，胡萝卜，玉米，还有红枣从中弄开都放入炖盅里（胡萝卜最好是龙骨煲熟才入放。因为我懒才一起放入）
5
冷水下锅，炖盅放入锅中。加适量开水到炖盅里，加盐（比正常放盐少点）。再加几滴醋下去
6
炖盅加盖
7
锅里加盖中小火炖2小时，时间到加入少量盐即可
小贴士
加醋，让骨头的钙更好的散发出来！
红枣从中弄开更好的散发红枣中的营养元素！
炖汤之前加盐为目的让骨头进盐味。后来加盐让汤有咸味，又有碘！
在炖的时间要注意锅里的水份！
