茄子黄瓜丁的做法
主料
茄子
250g
黄瓜
250g
辅料
辣椒
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
生抽
适量
油
适量
步骤
1.这些就是我准备的材料了！
都是切成丁的啊！这样就比较好吃又好看了！
2.等锅里的油开了！先把辣椒放到里面大火翻炒！这样做的目的是为了使辣椒不怎么辣！
3.辣椒好了之后就把弄好的茄子丁放到锅里！也是大火翻炒
4.看到锅里的茄子有点变色的时候就可以把黄瓜丁也放到锅里
我还是比较喜欢吃黄瓜脆脆的感觉！
5.放了黄瓜不要在锅里炒久了！这样的话就失去了黄瓜的脆劲了！放盐 鸡精 醋 生抽 就好了啊！
