用料
鸡蛋 1个
剩米饭 1碗
配菜
莲花白
青菜
胡萝卜
煎蛋饭的做法
先煎蛋~~
将莲花白切丝，胡萝卜切叮。
利用煎过蛋的油锅，直接放入蔬菜炒。
调少许盐和一勺生抽。
翻炒，炒至8成熟时，将剩米饭倒入。
继续大火，翻炒，让米粒散开，菜和米和匀。最后再丢一把青菜碎进去，这个随意，家里有什么菜就放什么菜，原则是“好熟出水少”的菜都可以。
一点点味精，炒个4、5下，关火。
好吃的煎蛋饭就可以享用了
用料 ?
鸡蛋 1个
水 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
香肠 一根
肉松
米饭 一碗
香葱
鸡蛋香葱煎饭团的做法 ?
简单早饭，只需要隔夜米饭一碗，洒点水放微波炉里加热，增加米饭粘性，火腿肠切丁拌入米饭中
鸡蛋加入香葱，少量黑胡椒和盐，打匀，做成包裹液
混合香肠的米饭用保鲜膜捏紧，也可以在中间加入肉松，芝士，饭团压的扁一些煎的比较快
不粘锅加热，倒入少量油，将饭团?沾上鸡蛋液放入锅中小火慢煎，一面煎好后小心翻身煎另一面，并把剩下的鸡蛋液淋在饭团表面，表面微焦的时候最好吃
