主料
黄芽白250g?
辅料
油适量盐适量
步骤
1.一个黄芽白挺大的，所以拿一点洗好，切好。
2.热油锅下锅，爆火。
3.加入适量的盐。
4.继续翻炒，这黄芽白会炒出水份的，所以不需要加清水。
5.很快就炒熟了喔。
6.清淡的一盘菜。
材料
鲩鱼腩1块，大头菜适量，姜片适量，葱末适量，盐适量，生油适量，熟油适量，生抽适量
做法
1.鲩鱼腩洗净后晾干水分，然后抹上盐。
2.大头菜洗净后切丝。
3.将适量姜片放在碟上，然后将鱼腩放在上面，然后再将大头菜丝和姜片放在鱼腩上。
4.隔水蒸10分钟，然后倒去鱼水。
5.淋上香葱熟油和生抽即可。
