用料 ?
1.牛蹄
2.茴香、大料、花椒、甘草 适量
3.葱、姜 适量
4.黄酒 两匙
5.盐 适量
清炖牛蹄的做法 ?
牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。
佐料
另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。
文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。
小贴士
食过此菜者，对他人慎用腿法，以免误伤。
清炖牛蹄的做法步骤，清炖牛蹄怎么做好吃
核心提示用料 ?1.牛蹄 2.茴香、大料、花椒、甘草 适量 3.葱、姜 适量 4.黄酒 两匙 5.盐 适量 清炖牛蹄的做法 ?牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。佐料另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。文火半
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