辣椒糊糊的做法
用料:
红干辣椒适量 葱一段

面粉一汤勺 盐适量
水200克 生抽半汤匙
步骤:
1、放面粉
2、放盐
3、先放入少量水搅匀(这样不容易起面疙瘩)
4、搅匀后
5、放入余下的清水(放一边备用)

6、干辣椒 葱段(喜欢辣的可以多放辣椒)
7、辣椒切碎
8、葱碎
9、凉锅凉油放入辣椒碎(凉锅凉油炒出的辣椒会更香是不容易炒糊)
10、辣椒炒出香味放入葱碎
11、倒入生抽
12、倒入调好的面水

13、中火烧开
14、中途注意不要糊锅(如果第一次面水掌握不好稀了可以适当多炒一会)
15、出锅前淋入香油
16、成品图


