最佳答案
海带炖鸡详细制作步骤 1.将鸡去除内脏后洗净，斩块。海带洗净，切成菱形块。2.锅上火，放入适量水，先放入鸡肉块，烧至鸡块熟时，加入精盐、味精、料酒、葱花、姜丝、海带，烧至鸡肉熟烂时，出锅即成。
做法
鸡腿切块，也可以选整鸡，炖汤的话一般选老母鸡比较好
升级切片
大葱切段
海带切片，炖汤一般选厚的海带
蟹味菇掰开，也可以选其他的菌菇，比如茶树菇、平菇
水烧开放入鸡肉焯水
鸡肉变色后，撇去浮沫后捞出鸡肉
另起一锅放入生姜、大葱、海带、蟹味菇、鸡肉和适量的鸡精
大火烧开转小火煮40分钟
完成
小诀窍
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