一岁半宝宝鸡肉怎么做好吃

核心提示鸡肉营养丰富脂肪量低,很多妈妈会用鸡肉做食材来给宝宝添加辅食,下面由学习啦小编为大家介绍宝宝吃鸡肉的食谱做法,希望能帮到你。七个月到十个月宝宝吃鸡肉的做法——鸡肉菜粥材料:大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。做法:1、鸡胸肉切

鸡肉营养丰富脂肪量低,很多妈妈会用鸡肉做食材来给宝宝添加辅食,下面由学习啦小编为大家介绍宝宝吃鸡肉的食谱做法,希望能帮到你。

七个月到十个月宝宝吃鸡肉的做法——鸡肉菜粥

材料:大米粥1碗、鸡胸肉50克、小青菜1小把、生姜少许。

做法:

1、鸡胸肉切成肉末、小青菜洗净切碎、生姜切末。

2、热锅放油,倒入鸡肉末和生姜末快速煸炒。

3、炒至鸡肉发白,再放入碎青菜快炒数下。

4、倒入大米粥和适量开水一起煮开,晾温后即可喂食。

十个月到一岁宝宝吃鸡肉的做法——紫薯鸡肉泥

材料:紫薯,鸡脯肉,葱各适量,

做法:

1、将紫薯洗净、去皮,鸡脯肉洗净,备用。

2、将紫薯切片、鸡脯肉切条、葱切段。

3、将鸡肉、葱段混合,和紫薯一起蒸熟。

4、蒸熟后,将葱拣出不用。再将紫薯和鸡肉搅拌成泥。

5、取适量紫薯鸡肉泥加入冲调好的米糊中,拌匀即可。

一岁到一岁半宝宝吃鸡肉的做法——番茄鸡丸

材料:鸡小胸 200g、鸡蛋1只、松仁20g、葱姜碎 各5g、水淀粉 30ml、番茄酱 15g、白砂糖 5g、盐 1g、油10ml、西兰花 3小朵(装饰用)。

做法:

1、将鸡小胸剁成细茸,盛入碗中,加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉,混合搅拌均匀,备用。

2、煮锅中加入水烧开,转成小火,用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中(尽量做得圆一些),待鸡肉成型并煮熟后,即成鸡肉丸。西兰花用开水烫一下,备用。

3、中火加热炒锅中的油,放入松仁翻炒一下,随后放入番茄酱,再放入白砂糖一同搅匀,投入准备好的鸡丸和西兰花,一起翻炒均匀,加入余下的15ml水淀粉,烧开即可。

一岁半到两岁宝宝吃鸡肉的做法——板栗炖鸡

材料:鸡,姜块,板栗,料酒,盐。

做法:

1、鸡洗净剁块,板栗稍煮一下,趁热剥壳去皮;

2、锅热油,放姜块和鸡块煸炒,两三分钟后烹入料酒,翻炒一会儿;

3、加水没过鸡块,大火烧开,撇去浮沫移至砂锅小火炖四十到五十分钟;

4、加入板栗,小火炖半小时,加盐调味,出锅前撒少许胡椒粉即可。

两岁到两岁半宝宝吃鸡肉的做法——可乐鸡翅

材料:鸡翅,料酒,酱油,胡椒粉。

做法:

1、鸡翅洗净,其中一面划两刀;

2、加两勺料酒 一勺酱油、少许胡椒粉拌匀,腌制两小时以上;

3、锅中放两勺油,将鸡翅放入,盖上锅盖;

4、小火煎至两面金黄;

5、下姜丝和葱白,转中火翻炒一分钟;

6、倒入可乐和两勺老抽,烧开后转小火炖煮二十五分钟;

7、转大火收汁。

蛋皮鸡肉卷~

材料

鸡胸肉、鸡蛋2个、木耳 香菇 姜、葱 盐、鸡精、糖、淀粉、橄榄油。

预备:

1、鸡胸肉剁成鸡肉馅,放入盐、鸡精、非常少的糖 淀粉,橄榄油打馅

2、将木耳和香菇切成碎,葱姜切沫备用;

3、鸡蛋加入少量盐打好备用;

开始:

1、蛋皮:平底锅加油烧温热,倒入少量蛋液,转动锅身使蛋液均匀地散布锅中成薄片状,翻面时先熄火,用余温略煎熟

2、鸡肉馅:将木耳香菇碎、葱姜沫与鸡肉馅拌好;

3、卷起来:用蛋皮把鸡肉馅卷起来。建议:两边的口随着卷的过程也封起来,以免馅漏出来;

4、蒸熟:将卷好的鸡肉卷放在盘子中,上锅中火蒸约10-15分鈡

5、切:将蒸好的鸡肉卷在盘中切厚片。建议:稍晾一下,要不怕会烫到手。

6、可以上桌享用了,吃的时候可以吃原味,也可以加入自己喜欢的调味

培根鸡肉卷~

材料:鸡胸肉两块、培根、香菇、胡萝卜

调料:姜粉、蒜粉、酱油、胡椒粉、盐、糖

做法:1、干香菇用水泡开切末,胡萝卜也切末一起炒熟,用胡椒粉、酱油、盐和少许糖调味,放凉备用(建议颜色深一点)

2、鸡胸肉片成大片。我是先将肉横切一分为二,再片成大的鸡肉片,用姜粉、蒜粉、胡椒粉和盐腌制半个小时

3、每片鸡肉均匀的放上香菇胡萝卜末

4、小心卷好,最后用培根卷起来

5、锅里放少许黄油(植物油)烧热,放进卷好的鸡肉卷,小火煎(也可以放入烤箱烤),也可以盖盖子焖一下,这样鸡肉比较容易熟

6、煎至培根金黄、鸡肉熟了就可以起锅了

 
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