问题一：果丹皮是什么做的 果丹皮用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品。果丹皮能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。其特殊的色、香、味能 *** 人们的食欲，深受人们特别是孩子们的喜爱。
简介
果丹皮以山楂作原料为例，选无腐烂、无病虫害的山楂，挖去果柄、果蒂。用水洗净，放入铜锅（或铝锅、不锈钢锅），加入果重50％的水，煮沸30～40分钟，使果肉充分软化，打成果浆，用细孔钢丝筛滤出果核、果柄等杂质，按10：1的比例加糖，混合后加热、熬成稠泥状果酱。将熬好的果酱取出摊在钢化玻璃（或烘盘）上，厚度约 0．3～ 0．5厘米，在 65℃～ 75℃的条件下烘干（约4-5小时），即成果丹皮。再在成品上撒一薄层白砂糖，将果丹皮卷起，切成15厘米左右长的小卷，再用玻璃纸包装，即为待售的成品。亦可将摊开的果丹皮切成各种形状的片，再包装。
编辑本段
工艺流程
成分
新鲜水果（杏，桃，李子，浆果，苹果，梨，葡萄）
水
柠檬汁
糖（如果需要）
香料，如桂皮和肉豆蔻（可选）
方法
一、一冲洗水果。如果您的工作与核果类果树，采取了坑，印章的果实。如果工作用的是苹果或梨，果皮和核心，那么，印章。如果工作与葡萄。 尝果，再进行操作。注意：如何甜的果实。如果非常甜（成熟的康科德葡萄为例） ，您就不用再添加任何糖。如果仍然是一个小挞，您可能需要添加一些糖在下一步骤。
二、水果的地方，在一个大的saucepan 。添加一个半杯水，每4杯切碎的水果。带来一煮，涵盖了让库克对低热量为10-15分钟，或直至果实是煮熟的通过。发现和轰动。使用马铃薯masher ，以土豆了水果在泛。尝水果和确定哪些和多少糖，柠檬汁，香料或补充。添加糖在少量（ 1大勺在一个时间，如果工作，与四杯，水果） ，理想水平的甜头。添加柠檬汁一茶匙在一个时间，以帮助照亮的味道的果实。添加一个箍缩或两个肉桂，肉豆蔻，或其他调味品，以增加风味。
继续煮和搅拌，直至任何补充糖是完全解散和水果purée已增厚，另有5个或10分钟（或以上） 。
注意：如果您是工作与葡萄-应变汁出的泥葡萄，使葡萄汁。是什么力量遗留下来的，经过紧张，透过食物轧机，使purée为下一步。
三，把purée通过食物轧机或chinoise 。或者purée它彻底在一个搅拌器或食物处理器。再次品味和调整糖/柠檬/香料，如果必要的。该purée应该很顺利。
四线一沸腾焙烧资产负债表与坚固的塑料包装（那种是微波安全） 。倾诉了purée到内衬烘烤表约1 1 / 8至1 / 4英寸的厚度。
五、位烘焙资产负债表，在微波炉，努力让任何塑料包装从触摸两岸烤箱或烤箱架。也可以尝试，以确保塑料包装没有折叠回超过对上方的purée 。如果发生这种情况， purée不会干。热烤箱，以一个低140 °楼如果您有对流设置，使用，它会加快这一进程，并帮助干出purée 。让干在烤箱像这样因为只要它为purée干出来的形式和果丹皮。我们通常会保持它在烤箱通宵，所以约8-12小时。果丹皮准备时，它不再是棘手，但有一个光滑的表面。
替代烤箱。如果您有食品脱水，这将成为一个伟大的使用它。在韦伯烤架，并离开所涵盖的，在阳光下，所有天。听起来像是不错的伎俩，但我并没有尝试它。我的父母还记得传统的方式，使果丹皮只是帐篷托盘......>>
问题二：果丹皮的制作材料是什么 果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。而且原料来路广；制作比较简便，是一项投资小、利润大的果品。一种用干、鲜红果或制作红果脯、苹果脯等的下脚料为原料制成的食品。
成分新鲜水果（山楂，杏，桃，李子，浆果，苹果，梨，葡萄）、水、糖、柠檬汁（如果需要）、香料，如桂皮和肉豆蔻（可选）
问题三：果丹皮是用什么做的？ 大致的流程是这样的，不过会者不难，难者不会，呵呵第一；原料选择含糖量、含酸量和含果胶物质较多的水果作原料，如苹果、桃、杏、山楂等均可，但以新鲜山楂较为理想，一些残次果及果品加工厂生产罐头、果脯的下脚料也可利用，但一定要符合食品卫生标准。第二；工艺流程是从 原料选择→原理处理→软化制浆→刮片烘干→揭起整理→包装→成品制作方法
问题四：果丹皮和山楂有什么区别 作用相同，是2种不一样的山楂食品。
问题五：骂人果丹皮什么意思 你好，其实：
小朋弧会以为是GDP就是“果丹皮”，，有人认为GDP是别骂人为“狗的屁”，苍井空以为GDP是“光大屁”，对于 *** 来说GDP是“干得频”，从房地产开发商的角度来说GDP是“搞地皮”，而对于以卖地为生的中国各地方 *** 来说GDP是“刮地皮”，而对于我们老百姓来说GDP其实就是“过得贫”！
问题六：果丹皮和山楂片有什么区别 作用相同，是2种不一样的山楂食品。
问题七：吃果丹皮有什么好处 果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
适者如斯：一般人皆可食用。儿童、孕妇、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒耽消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食.
特别提示：中医认为，山楂只消不补，脾胃须弱者不宜多食。健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平，没有饥饿感，影响进食，长期大量食用会导致营养不量、贫血等。糖尿病患者不宜食用，可适当食用山楂鲜果。食用后要注意及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。
注意：孕妇害喜莫吃山楂！孕妇早期妊娠反应，喜欢选择味道酸的水果，但不要选择山楂，因为山楂有破血散淤的作用，能 *** 子宫收缩，可能诱发流产！产后服用可促进子宫复原。
问题八：果丹皮是那一种水果？它的学名叫什么？ 果丹皮用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。 追问： 原来是 山楂 类食品，自己经常吃都不知道叫这个名字。谢谢你了。 回答： 不用谢。可以给分了
果丹皮用山楂制成的卷，原产于怀柔、密云和河北兴隆等地。
同类食品还有山楂糕、山楂片等。开胃健脾，过去很多家长鼓励孩子吃。果丹皮酸甜可口，有助消化，儿童尤为喜食。果丹皮还能促进胃液分泌帮助消化，是临床上常用的一味消食药。
果丹皮含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，还含有黄铜类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。
促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
