枇杷膏的熬制方法是什么?当枇杷遇上润肺的冰糖时，枇杷止咳、和胃、化痰的功效才给发挥得淋漓尽致。下面就教大家枇杷膏怎么熬制:
原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.
枇杷膏的熬制方法步骤
1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾
2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来
3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂
4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下 5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝
6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里
7,把装好枇杷浆的瓶子高温杀菌后加盖成成品。
枇杷膏的熬制方法小贴士
1.建议用小玻璃瓶来装最好，取用时方便，(大瓶子容易跑入太多空气，容易变质)
2.做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了，其实不论贵或便宜，枇杷的营养成分是一样的。
3.可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏，做法一样，枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包，馒头都可以，还可以兑水当饮料喝。
以上就是关于枇杷膏的熬制方法介绍，希望对你有帮助。
自制川贝枇杷膏还能不能加蜂蜜
自己熬制枇杷膏的做法步骤：
这是我们当地的枇杷，买枇杷时顺便拍的。
留下小一点的五斤枇杷来熬枇杷膏。
把枇杷洗净去皮去籽剥出果肉来。
把剥好的枇杷果肉装入锅中。
开中火，放入冰糖开始熬制。
边熬边用勺把冰糖敲碎。
待冰糖开始融化，枇杷也开始出水，关小火继续熬制。熬制枇杷时要不时的用勺子搅拌，以免粘锅。
把锅里的枇杷水分熬干，颜色金莹剔透，即可关火。
放凉后装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的时候，舀上一勺加入温开水，搅拌均匀即可）
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、煮锅
可以加蜂蜜。自制川贝枇杷膏的步骤如下：
1、准备材料：枇杷2500g，川贝10克，冰糖400g，枇杷老叶6-8片，蜂蜜50g。
2、枇杷叶刷洗掉背面的绒毛后剪碎。
3、加500ml水小火煮20分钟。
4、川贝磨成粉（可以在药店买的时候请工作人员帮忙磨成粉）。
5、将川贝母粉跟晾凉的枇杷叶水混合。
6、枇杷剥皮去核。
7、榨取果汁（可以用原汁机过滤了果肉，可以保留果肉部分只是最后熬煮的时候需要注意搅拌以免糊底）。
8、果汁中加入冰糖，开小火煮2小时。
9、加入枇杷叶和川贝粉混合的汤水继续煮3小时。
10、当锅里开始出现细密的小气泡是就需要注意搅拌了。
11、熬煮到滴落在餐巾纸上不会散开，类似蜂蜜的质感即可关火。
12、趁热装瓶，晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀就完成了。
13、每次喝的时候用干燥无水无油的勺子舀取，用40-50度的温水搅拌均匀。
