一,石斑鱼
石斑鱼营养价值丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有"海鸡肉"之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。石斑鱼的品种非常多,有体型巨大的龙趸石斑,体重可达几百斤,矶钓中常见的石斑鱼为赤点石斑,为一种小型的底栖石斑鱼。 在我国主要集中在南海和东海南部,广东沿海产量较多。

我们钓石斑鱼时候可以选择风微浪小,水质清澈的岩礁地区,找到背流的缓流区在砾石和礁丛之间下钩,最佳钓季是在6~10月。
钓石斑鱼的方式分别有船钓和岩钓两种。岩钓多为娱乐性垂钓,船钓是生产性捕钓的钓鱼技巧。
(1)船钓: 使用手线钓组,母线:用线径大于0.6毫米尼龙线,在母线末端,连接环之间拴60克的通芯坠,坠下以钢丝代替子线,系单钩或上下双钩,还可加置单翅天秤,在翅尖系钩。
(2)岩钓:使用加强型的超硬调鱼竿和强劲绕线轮,注意:石斑鱼被提离水面后,要注意立即采取排气措施。具体办法是:在鱼平卧甲板或地面后,立即将事先准备好的10厘米的钢针由胸鳍掩住的鱼体内侧向腹腔刺入2~3厘米深,以穿透腹腔排气。这样做是压力突然变小,出水后若不排气,会气涨而死。
备注:石斑鱼的味觉和嗅觉都很炅敏,喜欢吃鲜活的鱼虾。用小鱼和鲜虾作饵时,钩尖刺人的部位应尽量在尾部,这样可以保持饵的鲜活才能诱鱼上钩。有些钓友用泥鳅作为钓饵,是利用泥鳅在水中的翻动来诱鱼上钩,提高上钩率。
二,斑鱾(黑毛鱼)
又称瓜子鱲,俗名黑毛、菜毛、粗鳞黑毛等等。黑毛鱼体呈椭圆形,体色为紫黑色。黑毛吃的东西比较杂,属于留守的鱼,就是在一个固定的水域活动,不是巡游鱼种。所有只要找对地方,可连续上鱼。他不但吃虾还吃岸边的水草,冬天主要以藻类为食,夏天则以小型无脊椎动物为食。主要分布在我国浙江南部,福建、广东等沿海海域为多。
(1)用水草的方法:,就是把水草绑在钩子上,然后用子线缠一下,绑好了之后就像一簇小花一样,绑的越贴近自然的越好。根据经验,如果想更好的吸引黑毛,可以多加一些带有牛奶的麦片,这样的诱饵会将海水弄得白雾蒙蒙的,黑毛就比较喜欢这种地方。(一般用3-5号的子线)
三,鲅鱼(甩线钓鲅鱼)
一钩一线,用白色禽毛或海豚鱼肚皮(白色)绑在钩上做饵。
(1)平礁上甩:甩越的远越好。甩出去再收回来,收回来再甩出去。
(2)海面上甩:看鱼起漂再甩线。钩往漂圈里打,线甩出去迅速收回来,收回来再甩出去。
四,刀鱼
长颌鲚,又称刀鲚、毛鲚,形似刀,又称刀鱼,是一种洄游鱼类,与河豚、鲥鱼并称为中国长江三鲜之一。一般成鱼体长60-100公分。这种鱼吃的也是活饵,早晚两头起空寻食。
钓法:先准备工具,刀渔线和刀鱼钩,刀鱼坠铁或铅。用鳝或黄鱼做饵料,用鱼刀切成片,一头窄一头宽,三寸长做一钩,宽一端挂钩上。因为鱼早晚两头起空寻食的特性。所以早上天不亮就要扬帆起航,把线下到海里然后船快速拖着走,鱼咬钩就可以收线了。
五,黑鱼
又叫黑鲪、黑头、黑寨、黑石鲈、黑猫、小石斑、鲪鱼。黑老婆等等,是我国沿海分布非常广发的石斑类鱼种。黑鱼喜欢聚集在礁石、海带草里和沉筏、沉船阴暗处。是一种吃活饵的鱼类。所以饵如果不动(死饵),黑鱼是不会吃的。这种鱼生性凶猛,多在潮水浑浊时或夜间活动,且不成大群,不做远距离洄游,只随海水温度的变化做深浅移动。
鱼饵:沙蚕、小鱼、泥鳅、鱼肉。

六,黄鱼
钓黄鱼用具和钓黑鱼用具基本一样。只是黄鱼钩小、饵料不同。黄鱼饵料用海蛆、蚬子或贻贝肉、饵料不要做成长形的。在礁边、暗礁或沙石底处钓。线撒到底后要不断地轻提线。鱼触钩急刹线,防鱼跑掉,接着紧收线。春夏秋三个季节都可以提黄鱼。
七,石鲷
又称条石鲷,体形呈长椭圆形,被钓鱼爱好者称为“梦幻之鱼”,幼鱼时有鲜明的7道黑条,随着成年后逐渐消失,呈灰青色。
钓石鲷可分为轻矶钓及重矶钓法,在这里我介绍的是轻矶钓法.钓石鲷的装备:
鱼竿:钓石鲷有专用的石鲷竿,一般采用4号或者5号的矶竿(最好在300克350克以下的鱼竿)。
钓位:选择大主流经过的地方,且有较大的浪花的地方,或者选择直壁直落水深较深的地方.
钓饵:可选择青虫,小螃蟹,淡菜(海红,青口),毛蚶,红虫,海胆等
八,真鲷
也有叫加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、加腊、红鲷、红带鲷等等,是中外驰名的名贵鱼类。真鲷肉含有大量的蛋白质,味道特别鲜美,素有“海鸡”之称。
真鲷为近海暖水性底栖鱼类,喜栖息于水清而盐度较高的岩礁、沙砾及贝藻丛生的 水域,一般水深20米左右。真鲷喜结群,游泳较迅速。生殖季节游向近岸,性凶猛,食性较杂,主要摄食底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼蟹及海藻等。
主要分布在印度洋和太平洋西部。中国近海也有,但量不是很多。一年都可钓,垂钓深水处的真鲷,中钩后浮标箭沉,体大,力猛,难以驯服,是无数钓者为之疯狂的鱼种。
九,真鲷美国红鱼
美国红鱼又称眼斑拟石首鱼、红拟石首鱼、红鼓鱼等等。原本分布在美国大西洋一带,抗病力强、成长快速、存活率高、耐低氧,非常适合高密度的养殖。自九十年代引进国内后,现在我国已普遍开展养殖。红鱼喜欢集群,游泳迅速,洄游习性明显,恋钩咬食凶猛,在我国的沿海都能觅其踪影,常年可钓, 在矶钓时经常能钓获。
2008年涛雒镇实现水产品产量62497吨,水产品产值51758万元,水产业总收入72409万元,分别比2007年增长4.3%、6.2%和6.8%。是全省渔业科技入户示范乡镇,山东省对虾标准化生产示范基地,朝阳村养殖场被批准为第三批农业部水产健康养殖示范场。全镇水产无公害产地17家,中国对虾、梭子蟹、大菱鲆、刺参等多个品种通过了无公害产品认证。成立明佳、海辰、常顺、福友等专业合作社6个。
全镇现有海水池塘7000亩,全部实施生态健康养殖,实行中国对虾、日本对虾、梭子蟹、杂色蛤、缢蛏等多品种立体混养。淡水池塘8000亩,养殖品种以罗氏沼虾为主,混养南美白对虾、河蟹、淡水鱼等。水产育苗企业56家,育苗水体4万立方米,育苗品种以对虾、梭子蟹、牙鲆、大菱鲆为主,2008年新引进条石鲷育苗获得成功。潮间带增养殖0.8万亩,养殖品种以四角蛤、杂色蛤、文蛤、紫菜为主。工厂化养殖企业320家,养殖面积35万平方米,养殖品种以大菱鲆、刺参、半滑舌鳎、星斑川鲽为主,其中刺参工厂化养殖102家,6万平方米。浅海养殖4000亩,养殖品种以贻贝为主。海洋捕捞渔船412只,养殖渔船72只,总功率4.5万千瓦,其中大功率渔船210只,2008年发放渔用燃油补贴3100多万元。水产加工冷藏企业22家,主要从事鱼类、虾类加工冷藏。1、常顺水产养殖专业合作社
常顺水产养殖专业合作社位于涛雒镇栈子三村,于2008年1月9日正式成立,是东港区首家水产养殖专业合作社。合作社现有社员13家,注册资金50万元,社员股金120万元。
合作社成立以来,积极组织社员严格按照国家无公害健康养殖技术标准进行,建立健全各项规章制度和养殖生产记录,实行了苗种、饵料、渔药、产品销售及养殖技术五项统一。合作社总养殖面积达到2.3万平方米,主要采用大棚工厂化养殖海参、大菱鲆、舌鳎、星鲽等,现存养海参12000斤、大菱鲆11万斤、舌鳎6万尾、星鲽1.2万尾,长势良好,预计今年可实现产值1200万元左右。今后该合作社将大力开展与国内科研院所大专院校之间的科技联姻活动,加强内联外引招商引资,积极引领社员走产、学、研一体化发展,产、供、销一条龙产业化发展道路,努力争创无公害省级以上品牌产品,为社员创造更大的经济效益。

2、明佳海参养殖专业合作社
明佳海参养殖专业合作社位于涛雒镇王家村,是东港区首家海参养殖专业合作社,也是全区最大的水产养殖专业合作社。
合作社于2008年3月18日正式成立,有社员18人,总养殖面积达到2万余平方米,主要利用深水井大棚工厂化养殖海参,填补了我国规模化深水井工厂化养殖海参技术的空白。现存养幼参15000斤、半成品参5000余斤,预计可实现产值1000万元。
2008年,明佳海参养殖专业合作社生产的海参被确定为北京奥运会专用产品。下一步,合作社将继续加强与国内科研院所、大专院校之间的科技联姻活动,积极引领社员走产、学、研一体化发展道路。制定互惠互利的双赢政策,加强内联外引,不断壮大合作社规模,争创市行业龙头,争创无公害省级以上品牌产品,为社员创造更大的经济效益。


