没有烤箱可以做的精致小点心，小甜品还是非常多的，我分享一道简单好做，新手也可以快速上手的甜品，而且成本低，在家操作起来也很方便，深受大人小孩的喜爱！
网红雪花酥风靡吃货圈的雪花酥，比牛扎糖好吃。棉花糖版也可以做出软硬不同的口感哦～它刷爆微博、朋友圈，跻身于网红甜品大军。浓郁的奶香夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，口感层次更丰富，好看又好吃，根本停不下来！
需要食材
棉花糖160G、黄油40g、韧性饼干180g、奶粉45g、综合坚果65g、蔓越莓干60g。
需要工具
不粘锅、硅胶铲、不粘烤盘、一次性手套。制作步骤
材料提前准备好，开始做的时候不能离开，以免糊锅。不粘金盘也放在手边，一会整形越快越好，不然糖凝固了就不好操作了。
1、饼干用手直接掰成小块，但不能太碎。
2、黄油放进不粘锅，开小火融化。
3、黄油融化后，倒入棉花糖不停翻炒。
4、待棉花糖完全融化后关火，如果喜欢口感硬一点，棉花糖融化后再多翻炒一下。
5、倒入奶粉，搅拌均匀。（做可可口味的就在加入可可粉）
6、加入饼干，蔓越莓干，综合坚果。
7、搅拌一下，尽量让棉花糖包裹成一团。
8、戴上手套，让棉花糖和饼干，坚果，蔓越莓干充分混合均匀，放入不粘烤盘。?
9、放入烤盘内，用手，或者借助擀面杖，把表面压平整。越方正，越平整，切出来的成品越好看。 这一步速度越快越好，凉了棉花糖和黄油会凝固，然后趁着有余温，筛一层奶粉。
10、翻过来，在反面和四周再筛一层奶粉。
11、凉透后，用锯齿刀来回锯，切面更平整漂亮。
小Tips：
雪花酥的材料非常容易买到，做起来也不是很难，但是值得注意的是，整个操作过程必须要快，所以第一步是把所有的材料准备好，放在手边；其次，黄油的烟点很低，全程开小火，否则很容易糊锅；戴手套的作用是刚出锅的半成品要趁热整形，隔着手套不会那么烫手。
现在流行追剧，很多人下班以后都选择在家里看看电视剧，吃吃小零食，但是买来的零食热量普遍都很高，而且吃起来也并不放心，于是有不少人想自己动手制作小零食、小甜点，但是又无从下手，今天我就跟大家分享一下低卡低糖版小甜品南瓜紫薯球，整个教程都比较简单，真的可以做到一看就会，想要尝试的在家里可以试一下，不仅好吃还很有营养。
准备南瓜一个，紫薯一个，糯米粉80克，淀粉25克，少量的白糖，面包糠适量。如果追求低热量低卡的南瓜，紫薯球可以不放糖，因为这两种食物本身就有甜味儿，可以把白糖替换为蜂蜜和炼乳，少放一点点就可以了。另外如果追求美观，可以准备一些蓝莓或者葡萄干作为点缀，也能增加口感，且蓝莓和葡萄干的味道很好，也能作为白糖的替代物。
把南瓜去皮切开块儿可以切小一点放到盘子里，紫薯也切成段同样放在盘子里，然后把盘子放在篦子上，加上适量的清水，大火烧开，再蒸15分钟左右，因为每家所用的煤气灶火候都不一样，如果想要看南瓜和紫薯是否蒸熟了，可以用筷子插一下，如果熟透了，会比较软嫩，筷子很容易插入。
把紫薯去皮放在碗里捣碎成泥，南瓜同样放在另一个碗里，也捣碎成泥，在南瓜泥里加入少量白糖、淀粉以及糯米粉，充分搅拌，揉成面团，因为此时南瓜泥里已经有淀粉以及糯米粉了，很容易就能揉成面团，把南瓜泥揉成面团之后分成无数个小面团，每个小面团里都包裹一点紫薯泥，然后揉搓成南瓜紫薯球再裹上一层面包糠。
此时南瓜紫薯球已经完成制作烹饪方法通常都是油炸，但是为了追求低卡低热量，咱们可以用烤箱进行烤制，调到200度，烤25分钟左右即可。
