一份辣子鸡，别人卖58元、88元顾客都嫌贵，它却敢卖158元一份，顾客却说值；
一份鸡蛋，成本只有几元钱，改变出品方式后，它一份就能卖到28元钱；
……
当很多餐企还在价格战中苦苦挣扎的时，成都的一家餐企却另辟蹊径，主动把产品变成“社交餐”后，单店年卖3万只鸡。
这就是“鸡本无敌”。
中国10年家禽肉类消耗量增速中显示，中国猪肉3.90%、世界鸡肉4.55%、中国牛肉7.47%、中国鸡肉8.35%（数据来源：2018年中国鸡肉市场分析报告-行业深度分析与发展趋势预测）
鸡肉，作为中国人第二大喜爱的肉食品，在全国却没有一家中式鸡品牌！而鸡本无敌，独步开创、更好吃、更健康的鸡烹饪大法，抢先占据美味鸡品牌高地。
鸡本无敌创始人范勤耘，2016年10月萌生了开一家烹饪鸡肉为主题的餐馆。其中辣子鸡为主，就慕名前去重庆找庆叔学艺，结果吃了闭门羹，被庆叔直接拒绝。
不料经过半年时间的努力，软磨硬泡后峰回路转。收集了11种的鸡肉烹饪方法，到此时机成熟。
2017年9月创立了鸡本无敌品牌，并于2018年4月第一家鸡本无敌餐厅正式开业。
那么，鸡本无敌是如何把辣子鸡做到158元，又让顾客觉得值呢？
一、产品上：
突出现炒，聚焦一道辣子鸡
01.不卖隔夜鸡，每一份辣子鸡都现炒
鸡本无敌和其它辣子鸡炒好一锅后复热不同，鸡本无敌坚持用活鸡，每一份都现炒，不卖隔夜鸡，这样一来口味势必会比冷冻鸡口感要好，因为辣椒和鸡的选用的最优质的原材料，成本都不止58元，所以这也是为什么顾客不会觉得158元很贵的主要原因。
