鸡扒这样做味道香浓，搭配它们，营养更全面，孩子说这就是妈妈菜
黑椒鸡肉
有了孩子以后，每天上班下班脑子里都会想着做饭菜，这顿吃什么，下一顿吃什么，这周已经吃了什么，考虑到每天吃不同的，做不同的。有时确实想不到吃什么，我干脆去逛大型超市，看看超市有什么卖的，获取灵感。
前几天晚上我去逛超市，超市里新鲜鸡扒促销，我的老公和孩子都不喜欢吃一整块肉的，面对如此实惠的价格，而且鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低，可以给孩子补充营养，我买了两盒鸡扒回家。鸡扒最好就是做西餐的，可是老公孩子不喜欢，一家三口吃饭，我要做一家人都爱吃的。我把鸡扒用黑椒、生抽和料酒腌制，再用胡萝卜和土豆炒着吃。黑椒味道很香浓。在我做这道菜时，我孩子就问：“妈妈，你煮什么，那么香！”她打开锅盖看了，有土豆有胡萝卜，她说：“这就是妈妈做的菜，荤素搭配。”我说：“我用了两块鸡扒的。”她接着说：“看来你又把西餐和中餐混搭在一起了。我看中了这锅里的土豆。”
这道菜就是快手小炒，做法很简单，突出的特点就是用了味道香浓的黑椒酱，黑椒酱搭配鸡肉很好吃，试试做吧。
材料
鸡肉 200克，胡萝卜 1根，土豆 3个
蒜 2瓣，黑椒酱 2勺，生抽 1勺，料酒 1勺，盐适量
制作步骤
1 用来做黑椒鸡肉的鸡扒和土豆以及胡萝卜，两块鸡扒用黑椒酱、料酒和生抽腌制入味
2 土豆和胡萝卜削皮切滚刀块
3 炒锅烧热油，放入土豆和胡萝卜块，翻炒，炒熟盛起
4 炒锅爆香蒜蓉，放入鸡块，炒香
5 加入胡萝卜和土豆块，翻炒几下
6 加入腌制鸡扒的酱汁和少量水，盖上盖子，焖片刻
7 把炒好的黑椒鸡肉盛碟，这道菜要先炒一下胡萝卜和土豆，胡萝卜和土豆炒熟了，和鸡肉混合时不需要花时间焖熟土豆和胡萝卜了，加入酱汁就是要胡萝卜和土豆吸收酱料的香味。
这道黑椒鸡肉是一道适合上班族做的快手菜。
排骨土豆饭如何做，是菜也是饭，荤素搭配营养好，孩子非常爱吃呢？
1.大盘鸡：材料需要鲜鸡一只、香叶、葱姜蒜若干、土豆四个、朝天椒一把、青红辣椒各一个、花椒一把、八角、皮带面、桂皮适量、生抽酱油、砂糖、盐。把鸡切寸方块用生抽、盐、料酒入味一下。起锅，将花椒下入炸透，在倒入鸡块、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、朝天椒翻炒几分钟，在倒酱油、水，注意水一定要没过鸡块哦，这时候加砂糖、盐、料酒焖15分钟。15分钟后倒入土豆，小火煮土豆就行，快要熟的时候倒入青辣椒红辣椒，稍微的等待一会就可以装盘了。
2.辣子鸡：材料需要花椒、料酒、整鸡1只、姜、蒜、食用油、白糖、干辣椒、熟芝麻、盐、葱、味精，将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸，炸至外表深**后捞起待用。在放入适量的油，将干辣椒和葱切成3厘米长的段放入进去、再把姜蒜切片放入进去，再把炸好的深**鸡肉放进去，翻炒一下即可出锅。
3.口水鸡：材料需要乌皮土仔公鸡1000克、花椒油10克、白糖10克、麻油30克、葱花10克、姜蒜汁30克、料酒30克、熟油辣椒50克、红酱油10克、熟白芝麻20克、熟花生末25克、味精25克、芝麻酱10克、醋10克。将公鸡处理好，起锅，水烧到70摄氏度放入鸡、葱节、料酒、姜片、花椒、精盐，断生一下就起锅，在放入冷汤中浸泡。这时候要调汁淋在上面，需要白糖、醋、味精、红油、熟油辣椒、花椒油、麻油、红酱油、姜蒜汁、芝麻酱，调好汁淋在鸡肉上面，再起锅烧热油，倒入姜蒜炒出香味后入干辣椒和花椒，在撒入味精、白糖、葱段、熟芝麻，浇在鸡肉上面即可。
排骨土豆饭如何做，是菜也是饭，荤素搭配营养好，孩子非常爱吃呢？
自打开学后，家里一日三餐越来越至关重要，尤其有一个处于生长发育期的男孩，不但要做的饭菜足够多，量多，品质也好些，大家胶东地域有一句老话：半桩子，饭仓子，近义男孩饭量大，能吞下一仓的粮食作物。
目前日常生活条件好了，小孩并不比过去，生长发育速度更快，营养成分一定要跟得上来。今天给大家分享一个我们家最近常做的排骨土豆饭，隔三差五做一次，小孩特别爱吃。我觉得这个饭做法简易，喜欢的小伙伴做吧。
二种食物炖一锅，是菜都是饭，营养搭配营养好，孩子长个非常需要。谈起生猪肉，我家小孩最喜欢的便是排骨，无论清炖、煎炸或是清炖，他就喜爱，鸡排对比生猪肉，有比较丰富的营养元素。
猪排骨给予人体系统主题活动所必须的蛋白质食物、人体脂肪，特别是丰富多样的钙元素可维护保养骨骼健康。今天做的排骨土豆饭，将排骨和土豆一起炖，土豆吸取排骨的植物油脂，吃着格外香。刚蒸好的二米饭淋上一勺排骨土豆，加上浓浓料汁，小孩一口气吃了一碗。
我家吃米饭较为爱吃那类粘糯口感，因此煮米饭喜爱放一些大黄米，这种白米饭口味软软糯糯，配搭料汁变香了。排骨土豆饭食物鸡排500克，土豆3个，稻米2杯，大黄米1杯，盐一茶匙，红烧酱油2茶勺，米酒少量，白砂糖适当，葱蒜适当，大料2个，麻椒少量。作法流程
第一步将米和大黄米依照2:1比例放进里胆中。清洗添加冷水，运行香糯饭功能键。利用做饭的时间也，解决排骨，将排骨绰水。锅中添加油糖色后，放入葱蒜、大料麻椒进行爆香。
第二步倒进排骨爆锅匀称后，放入红烧酱油。爆锅匀称添加米酒和冷水，逐渐走红烧煮10min。放入土豆块，走红烧煮，放入盐调料。白米饭煮好了，盛出来放入碗里。然后将排骨和土豆放进去，浇汁就可以。
小提示：怎么样看土豆是不是煮开，拿筷子插一下，如果可以快速放进去，表明土豆早已煮好了。利用压力煲煮米饭的空挡，去烧煮排骨，那样节约了时长，白米饭煮开，菜也出锅了。
