主料
鸡蛋三个
面粉70g
酸奶100g
木糖醇14g
甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
蒸酸奶蛋糕的做法步骤
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1
所有材料
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2
将鸡蛋蛋黄和蛋清分别打入两个无油无水的碗中
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3
蛋清打至有泡沫时第一次加入一半的木糖醇
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4
蛋清打至白色时第二次加入木糖醇
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5
蛋清打至奶油状
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6
蛋黄中依次加入酸奶面粉上下搅拌（不要花圈搅拌）
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7
将搅拌好的蛋清倒入蛋黄液体中继续上下搅拌
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8
将搅拌好的液体盖上保鲜膜上锅蒸30分钟
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9
出锅喽~~
