选择好的苏打水，其实很简单，天然的，弱碱的、健康的，此外，要坚持一下四点：优质的水源地、合适的酸碱度、更小的分子团、拒绝人工添加
1、优质的水源地：水源地的地质坏境状况、环保水准，当地空气洁净指数决定水质的好坏。
2、合适的酸碱度：接近人体pH值的天然水是更健康的水，这是国际医学界和营养学界有科研依据的共识，世界卫生组织规定健康水的pH值在7-8.5之间。
3、更小的分子团：水的分子团小更有利于人体吸收，用核磁共振法来测试，水分子团半幅宽小于100赫兹的水更易通过细胞膜被人体吸收。
4、拒绝人工添加：天然苏打水含有天然碳酸氢钠，并呈离子状态，更有利人体吸收， 不添加任何人工添加剂，更适合人体饮用。
扩展资料：
苏打水其实是一种弱碱性饮料，里面含有碳酸氢钠。 对于苏打水能中和胃酸这一说法，农绍庄给予了一定的肯定。
因为通常用来治疗胃酸的胃舒平，就是一种碱性药物，它的起效机制就是利用里面含有的氢氧化铝来中和胃酸，使之变成无机盐和水。苏打水中所含有的碳酸氢钠遇到胃酸也会和氢氧化铝一样发生中和反应，因此说苏打水在一定程度上可以缓解胃酸。
但苏打水不能直接参与人体酸碱度的调节。人体有自己的酸碱调节系统，可以根据身体的变化自动进行调节。 “人体内本身就储有酸性物质和碱性物质，当人体呈现酸性状态时，肌体会自动释放碱性物质进行中和，反之亦然。?
最明显的例子就是人过度运动后，通常会感到腰酸背痛，但即使不进行治疗，过几天种种不适就自动消失了，这就是人体自动调节酸碱度的表现。另外，人体内的酸性和碱性物质主要是通过食物来获取，与苏打水等饮料并无太大关系，因此不能指望喝上苏打水就能立刻改善人的酸性体质。
而对于苏打水有助于治疗痛风这一说法，医院表示，这主要看其是否有助于排尿酸。“痛风的主要原因是人体血液中的尿酸含量过高，纯苏打水在一定程度上能够促进尿酸排出，但对痛风患者的帮助很有限。
凤凰网-如何选择苏打水？天然健康更重要
人民网-苏打水有保健作用？效果其实很有限！
请谈谈平时选购和食用水产品时应该注意什么
（1）三文鱼。应选颜色较深的三文鱼，因为三文鱼是深海鱼，颜色越深说明其生长位置越深，肉质越细嫩。
（2）黄鱼。消费者选购黄鱼时，可用手使劲摸一下鱼肚，如不掉色就是真货。另外，要选**自然且有光泽的黄鱼，如颜色发白则说明已不新鲜了。
（3）鱿鱼。按压一下鱿鱼上的膜，新鲜鱿鱼的膜紧实、有弹性，还可扯一下鱿鱼头，新鲜鱿鱼的头与身体连接紧密，不易扯断。这一方法也可用于判断墨鱼的新鲜程度。
（4）海蜇。要选挑头厚肉多的海蜇。买海蜇应选扇形整块的，不能买碎的。海蜇通常用来凉拌，因表面有许多盐，切前应至少用冷水浸泡洗涤3次，每次约需10分钟。
（5）冻虾仁。应选择虾体饱满的成熟虾。虾仁的颜色应为淡红色，不能选白色的虾仁。虾仁泛白色，说明放置时间过长，或制作时添加了化学药剂。
本条内容来源于：中国农业出版社《西藏农牧业科技发展史》
一要新鲜。一般的活海鲜或活冻海鲜(活的海鲜被直接冰冻)对人体是没有危害的。活鱼、鲜鱼的鱼体无损伤，刚死不久的鲜鱼鳃盖紧闭，鳃红清洁鱼眼球凸起不混浊，鱼鳞紧附鱼体不易脱，鱼体表面黏液透明光滑。鱼体结实，鱼肉有弹性，肉质紧密。
二要洗净。海产品的内脏、呼吸器官、排泄器官等本身是微生物聚集的地方，食用时要清洗干净。
三要煮熟。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上高温才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工过程中带来的病菌和病毒污染。所以食用水产品最好是做到烧熟煮透。
四勿生食。海鲜河鲜本身带菌，简单的加工制作也可能带入新的污染，未经热加工存在较高的食品安全风险，所以尽量不要进食生的河鲜海鲜。
五要到正规店购买。到正规的商场、超市及肉菜市场购买，查看水产品的色、形、味，并保留收据，以便追索责任。
