开办养鸡场需要办理动物防疫条件合格证、和营业执照等证件。当事人开办养鸡场的，需要依法向县级以上地方人民政府农业农村主管部门提出申请，并附具相关材料；如果经该主管部门审核合格的，就发给动物防疫条件合格证。需要在国土局和农业局备案签订用地协议，国家提出新的“三农政策”，对于农村养殖户还是大力扶植的，农民办饲养场，只要不占用基本农田，是很容易得到审批的。养殖场虽是临时建筑，但不及时办理用地手续，会被认为是非法占地，视为违建。
《中华人民共和国动物防疫法》
第七条
从事动物饲养、屠宰、经营、隔离、运输以及动物产品生产、经营、加工、贮藏等活动的单位和个人，依照本法和国务院农业农村主管部门的规定，做好免疫、消毒、检测、隔离、净化、消灭、无害化处理等动物防疫工作，承担动物防疫相关责任。
规模养殖，无论肉鸡还是蛋鸡，应尽量采取"全进全出"的饲养方式，从雏鸡饲养到上市或蛋鸡淘汰，都应整批进、整批出，且整批统一从一个产地引进，要了解产地疫情，做到心中有数，防患于未然。更为重要的是，每个鸡场要针对本场实际，至少准备三种以上高效、低毒的消毒药，交替使用，以防病原体产生耐药性。
开一个养鸡场，养一万只鸡大概投资20-40万左右，不同地方的租金不同，费用会产生差异。
以一栋一万鸡计算，采用四层阶梯式蛋鸡比较划算，则鸡舍的尺寸采用80米长、9米宽、3米高。鸡舍采用不同的材料。
建设费用也是不同，一般本地都有做100元/平方以下的都是用角钢或者镀锌管作为架子，单层的彩瓦。这种鸡舍耐腐蚀性差，抗风性能差，而且不保温，夏天热冬天冷不适合养鸡。
一般采用镀锌的H型钢作为骨架，镀锌的C型钢作为桁条，含有保温层的彩瓦。这种轻钢结构再加上地面水泥硬化、侧边墙体等，至少一平方300元。
蛋鸡行业中，1-5万只规模最具竞争力。现阶段，存栏10000只以下基数较大，但是5000只以下的，会逐步退出，但是需要过程。新建鸡场，大部分也会在这个区间靠拢，小户扩建的，也在朝这个区间走。
1-5万只滚动发展起来的鸡民，多数房舍属于经济型，资金投入属于中等水平，房舍条件相对较好，管理水平较高，资金相对充裕一些，再加上多次行情波峰与波谷的洗礼，经验丰富。
有些养殖时间超过10年及以上的老鸡民，累积滚动发展，养殖经验丰富，且思维意识超前的，基本规模都发展到1-5万只区间内。
