红枣、桂圆具有 美容 养颜 的作用，而当归能够补血补气，将三者结合起来，一道红枣桂圆当归煮蛋，就成为了女性朋友调养、滋补的药膳，以下是我推荐的红枣桂圆当归煮蛋美味做法，欢迎阅读!
制作红枣桂圆当归煮蛋美味的 食材
美味红枣桂圆当归煮蛋美味的步骤
1.首先将当归切节。
2.锅中倒入清水，放入鸡蛋，盖上锅盖，小火煮至鸡蛋变熟后，捞出。
3.然后剥掉鸡蛋壳。
4.准备好砂锅，倒入清水，将当归、红枣、桂圆倒入砂锅中，盖上锅盖，小火煲三十分钟后，再加入鸡蛋，继续煲十五分钟，煲好后，加入红糖拌均匀，然后再煮五分钟，就可以盛出来享用了!
女人吃当归的好处
1.抑制心肌收缩频率
对 心血管 系统的作用，可使心肌收缩频率明显受到抑制。
2.促进造血
促进造血也是当归的功效与作用之一，当归水浸泡在水中后产生的物质均能促进血红蛋白及红血球细胞的生成，故有抗 贫血 作用。
3.抗癌作用
当归的功效与作用中，最终要的就是预防 癌症 的作用，尤其是 妇科 肿瘤 ，以气血停滞、瘀血凝聚者。
4.抗菌作用
当归粉煎剂在试管内对痢疾杆菌、变形杆菌等有轻度抑制作用。
5.改善肺通气功能
神经 系统抑制作用，改善肺通气功能，体力有相当恢复。
6.提高免疫力
对免疫功能低下的机体也有免疫调解和恢复作用，当归对 健康 人的淋巴细胞转化也有促进作用。
7.治病
当我们出现血虚症或贫血，症见眩晕、疲倦乏力、面色萎黄、舌质淡、脉细等，以及血虚 腹痛 、头痛时，我们可将当归与熟地黄、白芍，或羊肉、黄芪等补血益气之物相配，治疗此类病效果极佳。经来腹痛。浓缩当归丸补血活血，调经止痛。用于血虚萎黄， 月经不调 ，经行腹痛。
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菜谱名称：红枣鸡蛋汤
所属菜系：其它菜系
所属类型：健康菜谱
基本特点：久服此汤，可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效。
基本材料：鸡蛋两个，红枣60克，红糖、水适量
2 制法： 红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。
制法： 将红枣洗净，拍开去核；把老姜切成薄片；再把红枣、姜片、鸡蛋同放锅中，加适量清水煮至鸡蛋熟；将鸡蛋去壳放入锅中，再煮约15分钟即可。
3 用法： 常服食。
4 说明： 这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。其搭配合理，营养丰富。一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养。
5 功效：补血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒，红糖也益气补血、缓中止痛，而鸡蛋富含蛋白质，有利补充营养。加入姜片，对子宫寒、血滞气凝有效果。长期坚持用此红枣鸡蛋汤食疗，有补血养颜功效，且适合女性例假期间服用，对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用。
6，最好是加一点生姜，会对身体更有好处。
