一、西兰花炒鸡胸肉
西兰花是减肥利器，它是众多蔬菜中，最能增加饱腹感的菜，鸡胸就不用多说了
做法：
① 鸡肉切成丁，蒜剁沫，姜切丝
② 水烧开，西兰花焯一下水，三十秒捞出，过凉水备用
③ 油烧热下入蒜沫和姜丝爆香
④ 加入鸡肉，翻炒到半熟加入西兰花，最后加一点盐，翻炒均匀即可
二、凉拌鸡丝荞麦面
做法简单怎么吃都不会腻
做法：
① 鸡胸肉冷水下锅，加葱、姜、少许料酒去腥，煮熟捞出，放凉以后撕成条
② 碗中放入一勺蒜末、葱花，一勺熟芝麻，一勺辣椒粉、或者小米辣，淋上热油搅拌均匀，加三勺生抽、两勺醋、半勺耗油，盐和糖各小半勺，搅拌均匀
③ 把鸡蛋打散锅中煎熟切条、面条放入开水锅中煮熟后捞出，过冷水，放碗中，再放鸡丝、黄瓜丝、鸡蛋丝、淋上刚刚拌好的料汁，搅拌均匀就可以吃了
好吃不胖的凉拌鸡丝荞麦面就做好了，又开胃，又好吃哦
三、三鲜菌菇汤
这是一道十分钟就可以做出来的低脂汤，味道鲜美，好喝不胖
食材准备，鸡蛋、金针菇、香菇，各种你喜欢的蘑菇，火腿、虾仁、木耳
做法：
① 把所有食材洗干净切好，把虾仁与菌菇放开水锅里焯水两分钟，捞出备用
② 鸡蛋打散放入锅中煎定型，捞出切条
③ 锅中少油，放入葱花小火炒香，加入火腿、木耳翻炒均匀，加入菌菇类翻炒，加入适量的温水煮开
④ 加入虾仁、鸡蛋条煮开、撒上盐、葱花即可
四、鸡胸肉饼
口感嫩滑不柴，平常还可以当做主食
做法：
① 鸡胸肉切小块，胡萝卜、西兰花焯水，放入绞肉机里搅成泥（或者展现你的刀功）
② 加入一小勺盐、适量黑胡椒、打入一个鸡蛋，加入半碗淀粉搅拌均匀，锅里倒入少许油，将鸡肉泥团成饼状，放入平底锅，两面煎熟即可
主料：生菜100克、鸡蛋2个。
辅料：玉米粒适量、火腿3片。
1、首先将生菜清洗干净并切条。
2、将鸡蛋煮熟，去壳切开。
3、玉米粒放入热水中煮熟，捞起备用。
4、火腿切片，备用。
5、全部摆盘好，上面放点沙拉酱，减肥餐即可制作完成。
