问题一：羊鞭怎么清洗最干净 用低含量小苏打水浸泡15分钟清洗，再用清水清洗（千万不要加醋）
问题二：羊鞭怎么洗 1.脱水。将羊鞭放入100度开水中，2分钟即可。
2,清洗。将羊鞭划开几个小口子，用冷水冲洗一下。
3.去腥。将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮，8个五爪龙。盖锅，上火。
4.火候。先用猛火将里面的水烧开，（水的温度达到100度的时候高压锅会有反应）再用小火慢熬。
火候时间根据羊的老嫩程度判断，一般不会超过10分钟。
问题三：羊鞭怎么清洗 先用凉水泡四到五个小时，然后用开水泡两个小时，之后根据自己的口味烹饪！采纳哟
问题四：羊鞭怎么做好吃？怎么洗得干净？好像骚味会很重。。用水煮的话会变得好硬，该怎么弄呢? 洗的时候用白醋去味 然后用水洗干净 用高压锅压加葱，姜，料酒，盐，酱油少许味精不能长时间在高温里的20分钟转小火压5分钟
问题五：如何清洗羊鞭 羊蛋 1、将羊鞭放入100度开水中，2分钟即可。
2、将羊鞭划开几个小口子，用清水清洗干净后，将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮，8个五爪龙。盖锅，上火。
3、先用猛火将里面的水烧开，（水的温度达到100度的时候高压锅会有反应）再用小火慢熬。
火候时间根据羊的老嫩程度判断，一般不会超过10分钟。
问题六：羊鞭怎么清洗视频教程 羊鞭汤
[组成] 羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。
[制作] 羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放人沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。
绞股蓝羊鞭汤
[组成] 羊鞭2条，绞股蓝30克，*羊藿10克，生地黄10克，白芍10克，黄芪10克，肉苁蓉5克，车前子5克，菟丝子5克，露蜂房5克，山茱萸5克，枸杞子10克，姜片3克，葱节10克，盐3克，味精1克，料酒10克，清汤1000克。
[制作] 羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟，捞出刮去外膜，切开刮洗内膜，洗净切约3厘米长节，氽水。各药洗净，除枸杞子外，各药装入干净纱布袋内。各料加汤共炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。
问题七：常吃羊鞭有什么坏处 羊鞭是动物的生殖器官，可能含有一定的雄性激素。但是做好之后，被煮熟雄性激素的活性也会被杀灭，就算还有活性，进入胃也是会被胃酸破坏掉。
步骤/方法：
1羊鞭的功效还是比较奇妙的，一般像这类食物，多半都跟壮阳有关。补肾也比较不错。像食物壮阳在我们生活当中，已经属于比较常见的一种养生方法。但是必须长期坚持。下面我们来看看羊鞭的几种吃法。
2把羊鞭洗干净之后，泡一会儿，切开刮去尿道里边的内膜，洗干净后，切成一小段一小段儿的。加水放在砂锅里，加上葱姜。煮烂了之后，把葱姜去掉，调味就可以喝了。这是羊鞭汤的基本做法。
3羊鞭还可以用：黄芪，枸杞子，肉桂，白芍一起和羊鞭炖汤喝，这就是所谓的药膳羊鞭汤。煮好了加点调味料就行。它具有补肾壮阳，清热解毒，益气生精的作用。可以帮助伤口愈合，防止感染。
注意事项：
利用食物来补肾壮阳，一定要长期食用，因为他这个不是一次两次就能见到明显效果。对于这个一般就是心理作用还是比较大的，从医学角度来说，只要可以正常勃起，过性生活，是不需要的。
问题八：我买的整个羊鞭怎么处理后穿串烤全羊 材料
主料：羊肉(瘦)300克，草鱼400克，
调料：植物油40克，酱油10克，料酒15克，白砂糖5克，香醋5克，辣椒油20克，辣椒(红，尖，干)15克，花椒5克，豆瓣10克，玉米淀粉5克，盐3克，味精2克，香菜10克，姜5克，白皮大蒜10克
做法
1.将羊肉洗净，下入开水锅内氽一下；
2.捞出控水洗净，改刀成块，上锅蒸熟取出；
3.姜、蒜切细末；
4.干辣椒切小段备用；
5.香菜择洗干净后切寸段；
6.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
7.将草鱼去骨留鱼肉改刀成块，加入精盐、料酒、湿淀粉拌匀入味；
8.炒锅注油烧热，下入姜蒜末、郫县豆瓣酱炒香，加水、红油（辣椒油）烧开；
9.锅内放入羊肉块，再加入精盐、料酒、酱油、白糖、味精烧开；
10.放入鱼块，淋入香醋煮鱼肉断生，倒入煲内，小火稍煲片刻；
11.炒锅注油烧热，下入干辣椒段炸香，再放入花椒略炸，浇煲内，撒入香菜段即可。
问题九：羊蛋怎么清洗 羊蛋又叫羊宝吃火锅的时候可以涮着吃，羊鞭也可以不过涮之前要清水煮一会不然会咬不动。还有这两样东西膻味都比较重，所以一定要清洗干净，切完可以用点白酒抓一下再下锅。
首先破开去除臊筋，用水浸洗后，切片，用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮汤了，葱姜炝锅，加大料，花椒，香叶，料酒，糖，盐，少许豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓，肉熟，点胡椒粉、香油、鸡精出锅。做出来也很鲜美。
问题十：羊蛋怎么清洗图解 以介绍你一个做法：《红卤羊球》红卤羊球原料：羊睾丸2000克、火锅底料35克、干红辣椒节10克、葱白25克、五香料10克、混合油35克、鸡精5克、冰糖15克、红卤水3000克、工艺流程：羊睾丸工加-->锅烧热油-->炒香底料-->加入卤水-->加入调料-->烧开打渣-->加入羊睾丸-->小火卤制-->捞起改刀-->入盘成菜红卤羊球的做法：1．将羊睾丸分别洗净，撕去筋膜，油筋等，沥干水分待用。2。将锅放火上，加入油烧五成热时，将火锅底料加入炒香，加入红卤水烧开，再加入干辣椒节等调料烧开，要去渣，加入羊睾丸，用小火卤制成熟捞起，冷却后，将羊睾丸切片，入盘，加入少许原汁即可。成菜特点：色泽红润，鲜嫩爽口，常用单吃，冬季佳品，佐酒菜肴。红卤羊球操作关键：羊睾丸要新鲜，筋、油等要去尽；卤水的渣要打尽，卤制用小火。
羊鞭是羊身上的生殖器部位。羊鞭是人们生活中比较名贵的食材，但有比较重的臊味，一般都要刮去羊鞭尿道内膜后再烹饪食用，常见做法有与药材一起煲汤、烧烤等，很多男性都爱吃。
羊鞭的食用方法
羊鞭的做法有很多，可以做一碗羊鞭汤，首先把羊鞭清洗干净，然后切成一段一段的，之后放在砂锅里面，放上葱姜蒜以及各种调味品，煮就可以了。
此外，羊鞭还可以炒着吃，可以混合一些羊杂，买一些辣椒回来炒，也非常好吃。
羊鞭汤做法如下：
材料：羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。
制作羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放入沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。
