食材
主料
面粉
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
步骤
1.准备所有食材
2.鸡蛋打入大碗中
3.加入面粉
4.一边慢慢的加水，一边用筷子搅拌成稀面糊，（赶紧加点盐吧，差点忘了哦）
5.锅中末少许油加热，放入一勺稀面糊
6.抬起大勺转圈晃动，直至稀面糊铺满了锅底，（这时将火改为小火煎至）
7.当鸡蛋饼煎至成褐色斑点时，翻面在煎另一面
8.这是煎好的鸡蛋饼。
9.取一张鸡蛋饼，抹上自己做的牛肉辣酱
10.放上小葱、生菜丝、土豆丝、精制干肠、红椒丝卷成卷
11.一款好吃的了不得的鸡蛋卷饼就做好啦！
小贴士
1、根据自己的喜好可随意添加食材变换口味。
3、摊鸡蛋之前，锅里刷少许油，不沾就好。
4、面糊放入锅内要不停地转动铁锅，直到面糊凝固，过程中一直用小火，以免煎糊。
秋葵番茄鸡蛋卷的做法步骤图，怎么做好吃
材料
主料：高筋面粉108g、鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、椒盐适量、芝麻油适量、小葱22g
葱香鸡蛋饼
1
准备好材料。
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2
小葱切碎。
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3
鸡蛋打入面粉中。有3个蛋黄，是因为那个大的蛋是双黄的。
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4
鸡蛋与面粉稍稍搅拌，加入椒盐。
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5
加点花生油。
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6
加入葱花。
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7
最后加点点的芝麻油，搅拌均匀。
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8
不粘锅里放点油。
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9
倒入适量的面糊，转动锅子让面糊均匀铺满锅底。
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10
底部成形后，待面上稍凝结就可以翻面继续煎，至两面都有点焦黄就可以了。
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小贴士
平常的煎饼，没什么技巧。就是应该煎成一个个的小圆饼，这样熟得快，也容易翻面。
用料 ?
秋葵 1根
番茄 1个
土鸡蛋 3个
盐 适量
番茄酱 少许
秋葵番茄鸡蛋卷的做法 ?
番茄洗干净切成薄片备用
鸡蛋打散加入少许盐煎成蛋饼
秋葵加盐煮熟就好
蛋饼放厨房纸上吸油后加入秋葵番茄和少许番茄酱，卷起来
锋利的刀子切成块或段，装盘啦，哈哈哈
