1、合理控料在养鸡中的积极作用：
（1）减轻胃肠负担。这一点好理解，饥饿时能让始终高负荷运转的消化道得以短暂的休整。
（2）促进消化功能。这方面也好理解，饥饿后使胃肠道的消化功能得以加强。
（3）注射、点眼滴鼻或刺种免疫时需要抓鸡，控料两到三个小时可以大大减少抓鸡产生的应激。这方面的机理是饱腹时鸡体的主要代谢是进行消化，所以消化系统内的血液量比空腹时增加许多，而其他系统的血液供应量减少，导致抗应激能力降低。
（4）病后采食量增加太快时适当控料可以保护刚刚恢复的胃肠功能再次受损。这种情况在实际养殖过程中经常可以遇到，病后采食量大增，增两天后又不增了。
（5）有利于宿便的排出。宿便是指超出正常排泄时间而未排出积存于肠内的粪便。它的颜色一般是黑绿色、黑色或茶褐色，呈泥巴状且均有恶臭气味与正常大便差异较大。养殖户都知道鸡在早晨经常排褐色粪便，俗称糖鸡屎，它的本质就是一种宿便，这是鸡的自然天性，现在的肉鸡虽然经过多年的品种选育改良，仍不能改掉这一天性。宿便在体内时间越久对身体的损伤越大，而饥饿有利于宿便的排出。
（6）近来科学家发现细胞内线粒体在进行氧化反应时，不仅产生细胞代谢所必须的能量载体ATP，同时还产生一定比例的过氧化物，过氧化物能降低身体的抵抗力。饥饿时，线粒体产生的ATP和过氧化物的比值增大，即过氧化物减少，而且还能产生抑制过氧化物的酶。体内过氧化物水平下降，机体免疫能力增强。
2、如何控料
（1）控料要随机进行，不固定每天的控料时间。早些年我总认为合理的控光能起到控料的作用，现在这个认识有了改变，不能否认间歇光照的功效，只是鸡舍实施间歇光照后鸡会很快就完全适应，因而也不会有过强的饥饿感。所以现在我提倡不定时不定期的控料，越没规律越好，这样能让鸡更充分的有明显的饥饿感，更能发挥饥饿的保健功效。
（2）控料的实施次数。控料虽然有很多积极作用，对健康有极大的促进作用，肉鸡每日只采食正常量的60%的话，鸡群会非常健康，但是我们养鸡的终极目的是为了赚钱，不是为了让鸡活着。过多的控料必然影响鸡群的生长和生产性能。因此控料不宜太频繁，每次时间一到两个小时左右。肉鸡在养殖过程中控光该怎么进行还怎么进行，育雏时从第三天开始，可以一到两天一次，中期每两到三天一次，三十日龄后每三到四天一次或不进行控料，但是建议每次等料桶全部吃干净后再加料。蛋鸡可以采用不定期的推迟某一次的加料时间一个小时。
（3）控料要循序渐进。刚开始控料的时间要短，逐步增加，让鸡有一个适应过程是避免任何应激的最根本方法。
3、鸡断喙断嘴相关知识
(1)断喙目的：鸡有雏啄的习性，特别是饲养在开放式鸡舍的鸡更为严重。雏啄包括啄羽、啄肛、啄翅、啄趾等，轻者至伤残，重者可造成死亡。因此，一般饲养在开放式鸡舍的雏鸡都要进行断喙。断喙还有节省饲料的效果，降低不必要的死亡率。
(2)鸡雏啄原因：原因较多而复杂，如日粮不平衡，密度大，通风不良，温度高，断水，光线强等，防止雏啄的主要措施是进行断喙。
(3)断喙时间：肉仔鸡的断喙时间一般是在7日龄之前进行。这样可以节省人力，降低成本，减少应激及早期啄羽的发生。
(4)断喙方法：断喙是借助于灼热的刀片，切除鸡上、下喙各一部分。一般用专门断喙器，雏期断喙器的孔径7～10日龄为4．4毫米，7～10日龄为4．8毫米。断喙方法是左手抓鸡腿部，右手拿鸡，将右手拇指放在鸡的头顶上，食指放在咽下，稍施压，使鸡缩舌，选择适当的孔径，在离鼻孔2厘米处切断。灼烧时刀片在喙切面四周滚动以压平嘴角，这样可以阻止喙外缘重新生长，如不将喙周围压平，将有5％～10％的成鸡会重新生长喙。
（5）断喙器的选择：建议使用超高温的精品型的断喙器，质量好，效率高，耐用时间久，同时引起鸡的应激反应小。
鸡的养殖方法大全 怎么养殖鸡
一、品种选择
养殖时选择鸡的品种是非常重要的，因为选择一个好的品种是养殖成功的关键，优良品种有着较强的抗病力，肉的品质也比较好，产蛋量高等一系列优点，品种一般是肉鸡、蛋鸡或者是两者兼用的品种，我国例如崇仁麻鸡等都是比较优质的品种，雏鸡选择时一定要选择有生产经营许可证的饲养场，确认雏鸡没有病害特别是传染病才能将其合群饲养。
二、场址选择
饲养土鸡的地方要将它选择建立在远离居民区、工厂或者是交通要道等嘈杂有污染的地方，附近没有污染源、人流量不大的荒山或者是上去，山上的树不宜过大、树冠应该较小和果树比较稀疏的地方，养殖场的地表要有丰富的植被，至少有一半的地势是平坦的且应该背风向阳、高温干燥、有充足的水源且排灌水方便等，但是注意不能将其建立在沿河地带。
三、鸡舍搭建
鸡舍的搭建不需要太过于繁殖简单容易的就可以了，条件比较差的地方可以用竹子或者是水泥搭成2米左右高的简易鸡舍，顶部需要用瓦盖进行遮盖，四周便可以用塑料布进行遮挡，在棚的两端各开一个口利于鸡与饲养人员的出入也能够增强鸡舍的通风透气型，需要注意的是要将棚的支架用铁丝将其辣牢，一般大棚在构造宽长在510米左右，高度在2米左右。
四、饲料选择
饲料的品质直接决定着土鸡以及土鸡蛋的质量与产量，在土鸡育雏期的时候主要是以全家雏鸡料为主，长大之后放养以自带配料为主，配料中包括精料、青绿饲料和鲜活饲料等，精料主要是以玉米等农作物为主小苗为辅，适当的加入一些复合的预混料，选择一个合适的饲养场地，场地不能过于潮湿需要干燥的环境，这样才能有效的保证土鸡的正常生长。
1、首先要精选良种。优质的品种是饲养肉食鸡的关键也是基础，应当选择皮包骨细、肉质鲜美、抵抗力强，体型中小型的。
2、如果是选择蛋鸡的话，那当然是海兰褐和京红一号了，这两种鸡，产蛋量高而且抵抗力也强。在选择养鸡的场地是非常重要的。养鸡场要选择在地势高，避风，朝阳的地方。环境不仅要安静，饮水也要方便，没有污染。在没有病害的果园、茶园、竹林等场地也是比较理想。
3、还要搭建避雨、防寒、遮蔽阳光的塑料大棚或是草棚。肉鸡比较适合早出晚归，放养的密度约为五十到七十只在一亩。为防止鸡走失或危害附近农作物，要防止好栏杆围栏。鸡舍的搭建不需要太过于复杂，简单即可。
