家里自己做，最好吃！质量好、干净、便宜！
最简单的热干面（家庭）做法：
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
用水切面，等水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
再加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调），味道更佳。
如果想到外面吃，汉口中山大道多福路口，有一家总有人排队。
武汉热干面哪家最正宗？
我也问了，人家给我的答案你可以看看，我去吃过了，味道不错。
武汉的特色小吃太多了，你只要在小吃街一转悠都是好吃的。呵呵
最好吃的热干面我推荐在万达广场的合记炸酱热干面，味道非常好，跟一般的热干面不一样，是有炸酱的，每天吃的人很多，因为有些人吃不习惯一般的热干面，但这个就不一样。
1、饶记武汉热干面
饶记武汉热干面是武汉热干面品牌中最正宗的品牌，其不仅仅是从选材上就很讲究，细致;精选上乘优质面粉，最重要的是经过十余年的味道改良，独创热干面独特配料秘方，一碗饶记武汉热干面别有一番风味，唇齿留香。在市场上已经吸引了一批又一批的消费者也拥有了众多的忠实粉丝。这样的好品牌仅需要22万元的加盟费，即可投资开店。
2、楚稻缘武汉热干面
楚稻缘武汉热干面也是正宗热干面的代表品牌。他致力于帮助中小创业者轻松快速开店发家致富，仅仅需要5-6万元的投资就可以加盟开店创业。这样小额投资使得越来越多的加盟者前来投资。这也使得楚稻缘武汉热干面在全国各大城市拥有多家加盟店。
