1、肉末酸豆角
酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。特色：选料丰富，色泽红亮。爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻。是益阳小吃中极具代表性的一种。
2、南县麻辣肉
南县麻辣肉南县麻辣肉是湖南南县的特产，当地流传有100多年的历史了，是由当地的土猪肉精制而成，而不是豆制品。麻辣肉的麻也不是花椒的意思，而是使用高品质芝麻油的麻，属于高蛋白、低脂肪、即食型产品、口感柔韧、芳香可口、肉味独特。麻辣肉制作比较复杂，加入了盐，糖，味素，料酒，红曲，香粉等21种调料，经过了选料，腌制，码味，蒸煮，切片，烤制等8道工序才能制成。它外观红亮，片大而薄，干爽有嚼头。
3、油炸臭豆腐
凡到过沅江的人，都被飘扬在街头的“远之则臭，近之则香”的气味所吸引过，那就是众多游人所难以忘怀的臭豆腐。“油炸臭豆腐”为益阳的一大特色风味，源远流长，一经品味，常令人欲罢不能。一尝为快。臭豆腐其名不美，外陋内秀，平中见奇，风味迷人。经选料、配卤。浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成。其特点是：色泽黄亮，外脆里松，香气浓郁。
4、四季红腐乳
四季红腐乳是湖南省益阳市沅江市四季红镇的特产。四季红腐乳有着300多年的历史，风味纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，是老幼皆宜佐餐佳品。
四季红腐乳传统秘制有着300多年的历史。独特的传统工艺，上百年的浓缩配方，在制作过程中，特别注重“三最”，一是黄豆选最纯的，先用筛子筛，然后一粒粒用手选;二是豆腐用最嫩的，一般的豆腐只经一次粗过滤，他们的经两次精过滤;三是量最足。绿色、原生态、传统、健康是四季红秘制腐乳的核心品质。整个加工过程，全都是手工操作，不添加任何化学物品，是一种纯天然食品。风味纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，是老幼皆宜佐餐佳品。
5、马帮肉
马帮肉选用梅山土猪五花肉为主料，煸炒出油后，辅以干笋子、坛子菜等梅山传统特色菜，引入有去脂减腻功效的安化黑茶茯砖茶汤煨煮，茶香清新飘逸，味道酸甜适口、微辣鲜香、肥而不腻。夹来品上一口，唇齿留香，回味无穷。
6.凉拌皮蛋
皮蛋是中国特有的蛋类加工食品，极具个性，而凉拌皮蛋则是益阳驰名中外的特色小吃，有超过500年历史。凉拌皮蛋有促进食欲、醒酒、治泻痢、去大肠火等众多有效，很有人气。
7.原蒸肚片
原蒸肚片是一道药膳小吃美食，是由猪肚、枸杞、红枣、党参、淮山药、附片、桂圆等配以鸡汤蒸煮而成，汤醇味美、香辣咸甜，极为滋补养生。
8.麻仁酥鸭
麻仁酥鸭的制作工艺极为复杂，特别重视火候与腌制调鲜技术，成品形态美观、口感酥脆、味道鲜香，极富特色。
9.麻辣烫
说起益阳，想必大家最熟悉的还是麻辣烫吧。吃过一份份煮好装碗的麻辣烫，最喜欢的还是围在大锅前，想吃什么拿什么的益阳麻辣烫。每个益阳人的心中，益阳麻辣烫都是他们的小骄傲。
10.大通湖大闸蟹
大通湖大闸蟹，湖南省益阳市特产，中国国家地理标志产品。大通湖大闸蟹不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头。
在长沙周边有不少人少景美的好去处，不用人挤人，也可以观赏到美景，接下来就为小伙伴们介绍一下，在长沙周边有哪些人少景美的好去处吧！详情请看下文。
1、小镇沩山观云雨滋润
小镇方位：宁乡
周边景点：沩山漂流、密印寺、千佛洞
沩山漂流和密印寺已经足够有名，有名到让人忽略了这个其实非常值得走一走的幽静小镇沩山本身。这是一个集自然环境，人文环境于一身，包括了沩山佛教文化区，青羊湖，千佛洞等自然景区，也是商代青铜器真品四羊方尊出土的地方。玩累了，可以在小镇上住下，无论白天还是夜晚，空气异常的清新。
2、小镇榔梨看陶公庙会
小镇方位：长沙县
周边景点：陶公庙
长沙东郊榔梨镇是有1500余年历史的千年古镇，地处浏阳河第七弯旁的“六朝遗庙”陶公庙是这个小镇最大的特色。每年的正月十三与八月十七为陶公叔侄生日，陶公庙都要举行庙会。这已经是长沙周边为数不多，能看到庙会的地方之一了。每次庙会，古戏楼上都是好戏连台，长沙城里的戏曲名角都登台演出，有湘剧，也有京戏，连演连唱。陶公庙四周古木参天，风景很美。
3、小镇黄兴吃乡村农庄
小镇方位：长沙县
周边景区：黄兴故居、许光达故居、月亮山
黄兴镇这几年因为小而美的农庄迅速发展，而颇为有名。绿世界农庄、紫薇山庄、九道湾生态农庄等都是主打采摘和垂钓的山水之地，景色自然迷人。到任何一个农家乐玩一天都是不错的选择。黄兴故居为一所泥砖青瓦平房的民居建筑。砖木结构，故居前临水塘，后接田垅，左右为邻居，院内多植橘树。需要购票才能参观，票价倒是不贵。
4、小镇沙坪学湘绣起源
小镇方位：开福区捞刀河
周边景区：沙坪湘绣文化广场、湘绣博物馆、汉回村、铁炉寺
这个位于长沙市北城的小镇，因为孕育了2000多年的湘绣而名声在外。作为湘绣的发源地，小镇的核心景区自然与湘绣文化息息相关。沙坪湘绣文化广场拥有湘绣博物馆、湘绣名人馆、湘绣工艺体验馆、绣乡食府等仿古建筑，绿瓦红墙，檐牙高啄。
另一处景观为长达1.3公里的明清风格沙坪商业老街，散发出浓浓的明清古街气息。紧邻着沙坪村的是长沙市唯一的一个少数民族聚居村落——汉回村。100多年来汉回两族同胞聚居此地，古铁炉寺、清真寺见证了小村的民族风情和浪漫。
5、郴州高椅岭高椅岭：是郴州丹霞地貌中最突出的代表和美的象征高椅岭丹霞地貌之“美”，不仅美在山水相融、树石相间、犬牙交错、大气磅礴、惊而不险，更美在墨绿色的“天池”环绕着一只在水面张牙舞爪的“巨蜥”。看驴友拍回的照片，简直美cry!!
交通：沿郴州大道往资兴方向经白露塘、望仙镇后驶约18KM处，在桥口镇按路牌指引右转十余公里至高椅岭村。
6、岳阳临湘江南大漠临湘江南大漠：因矿砂颜色更接近银色，在月光下更是银光耀眼，称为“银沙滩”。银沙滩由山、水、沙组成，沙的边缘是水，水的尽头是山，既有海滩浴场的秀丽，又大漠戈壁的雄壮。在湖南就能看到雄伟的大漠，太棒了!
交通：到岳阳临湘市然后从临湘汽车站坐大坝的汽车就可以到江南大漠。
甘棠村：走入甘棠村宛如步入了世外桃源，如画的山水，古色古香的建筑。村内至今仍保存着200多幢明清时代的古民居。在历经千年风雨后，村庄的村名、位置、居住家族始终不变，简直是奇迹!
交通：上甘棠村位于江永县桃川镇与夏层铺镇之间。从江永县汽车站乘去桃川镇方向的班车可达上甘棠村。
8、益阳江南古城江南古城：有大型餐饮店以及湖湘美食小吃一条街，与传统美食街不同的是，江南古城还拥有住宿配套，从国际五星级酒店到特色主题客栈，各种价位都有。城内届时不仅有众多具有历史文化底蕴的自然和人文景点，还将设置新奇有趣的现代化游乐设施，如水上主题游乐场、影视潇湘文化秀场等。
交通：江南古城位于益阳沧水铺镇，临319国道与高新大道交汇处，东距长沙40分钟。
