在我的家乡最好吃且最简单好做一道菜是韭菜炒豆芽，这道菜口感鲜嫩，味道鲜美，吃过的人都喜欢，是很受欢迎的家常菜。
韭菜炒豆芽是我家乡最好吃，也好做的一道家常菜，它是以新鲜的绿豆芽、韭菜，鸡蛋等多种食材为主要原料制成的家常菜，做好后口感好，不油腻，而且使用的食材还可以根据自己的条件做相应的调整，很多人都会做，做好后的滋味很诱人。
一、准备食材
韭菜炒豆芽需要准备猪瘦肉100克，粉丝50克，绿豆芽200克，菠菜150克，韭菜100克，鸡蛋三个，还要准备适量的淀粉，调味料需要准备，料酒，香油，味精，食用油，食用盐和葱姜。把准备好的葱姜提前洗净以后切丝备用。
二、炒合菜的方法步骤
1、准备好的韭菜要摘洗干净，控掉水分，再把它切成均匀的段状，准备好的粉丝提前放在水中泡软，也把它切成均匀的段状。豆芽用清水冲洗干净以后去掉水分，菠菜摘洗干净以后切成均匀的段，并用沸水焯烫二分钟点上。瘦肉洗净以后切成肉丝，切好的肉丝中放入十三香，生成蚝油和鸡精，调匀腌制半小时。
2、准备好的鸡蛋磕开到碗中加少量清水稀释以后，调成蛋液，在炒锅中放入适量食用油加热后把鸡蛋入锅，快速的炒散出锅以后备用。在炒锅中放适量食用油加热后放入葱，姜炒出香味，放肉丝翻炒均匀，炒到肉丝变色以后，放入少量料酒和适量清水，再放入食用盐和豆芽、菠菜一起炒。
3、炒匀以后把韭菜入锅用大火快炒，炒到韭菜变软以后放鸡精调味，炒匀以后直接出锅，如果喜欢吃素，在做韭菜炒豆芽时可以不放肉，那样做出的韭菜炒豆芽口感会更加清爽，吃起来滋味也特别好。
众所周知，农村自己制作的酒席虽然不及酒店的精致味美，当却有浓浓的家乡味，因此，深受大家的青睐和喜欢，下面我们就来详细介绍一下： 农村酒席 2017款以及农村酒席20个菜菜单。
农村酒席 2017款：
一、农村酒席2017款：
从图中我们可以看出，虽然农村的酒席不像酒店的那么精致美观，但还是非常有看点的，有荤有素，有鱼有虾，饭后还有西瓜解解腻，这样看起来是不是非常有食欲呢?
二、农村酒席2017款：
众所周知，农村的酒席一般都是亲朋好友自己掌厨弄的，虽然在色彩搭配和味道上可能不及酒店大厨做的那样精致好吃，但却又一股浓浓的亲情和爱在里面，因此，吃起来一定倍加的美味!
农村酒席20个菜菜单：
一、农村酒席20个菜菜单
1、(福运绵长)——炒粉
2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡
3、(群龙贺新喜)——清蒸虾
4、(黄金铺满地)——菠罗炒骨
5、(白头皆老)——白果猪肚汤
6、(带子共欢聚)——蒸带子
7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤
8、(风姿显贵气)——蒸花枝片
9、(金腰怀太子)——腰果丁
10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽
11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷
12、(红袍添喜庆)——扣肉
13、(福至如东海)——蒸海鱼
14、(翡翠满庭园)——香菇小塘莱
15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀
16、(永结喜同心)——八宝饭
17、(百年好合)——连子百合甜水
18、(瑞果呈祥)——水果
19、(欢欢喜喜)——喜糖
20、(连生贵子)——花生，瓜子
二、农村酒席20个菜菜单：
1、喜庆满堂——迎宾八彩蝶
2、鸿运当头——乳猪拼盘
3、浓情蜜意——鱼香焗龙虾
4、金枝玉叶——彩椒炒花枝仁
5、大展宏图——雪蛤烩鱼翅
6、金玉满船——蚝皇扒鲍贝
7、年年有余——豉油蒸鱼
8、喜气洋洋——大漠风沙鸡
9、花好月圆——香菇扒时蔬
10、幸福美满——粤式炒饭
11、永结连理——美点双辉
12、百年好合——莲子百合红豆
13、万紫千红——果盘
14、枣圆仁子羹——早生贵子乐
15、芦蒿香干——如意吉祥
16、上汤时蔬——良辰美景
17、美点双辉映——花好月圆
18、合欢水果盘——万紫千红
19、(欢欢喜喜)——喜糖
20、(连生贵子)——花生，瓜子
编辑总结： 农村酒席 2017款以及农村酒席20个菜菜单的相关知识就介绍到这里了，虽然农村的酒席不及酒店的精致美味，但却有自己特有的特色和风采，因此，也越来越受人们的关注了。
