您能这样考虑问题很好。
蝇蛆只能替代鸡饲料中的鱼粉等主要蛋白成分（由此大幅降低配合饲料的成本），仅占20%左右，不能替代全部配合饲料成分。蝇蛆养鸡确实有商业宣传的成分。
但是有一点要告诉您，一般农家猪粪对蝇蛆的转化比是10：1。因此，1吨粪便可转化为鲜蛆的数量为100公斤（200斤）。说明下：粪蛆转化率的高低还受到养殖技术的影响，不少人达不到这个程度不仅是因为粪料营养不足，还受到了大量粪料没有被有效利用的影响。
之所以和您的结论差异这么大，关键是您所取的“动物粪便中的N含量为0.95--0.78g每千克”是否科学了。比如牛的粪便蛋白质含量与羊粪便相差就很多，俗话有“羊尿一滴，牛粪一勺”之说；鸡的肠道过短，粪便的蛋白含量就非常高。但这个鸡出自养殖厂，那么就差了。因为它们吃配合饲料，其中对每日所需的蛋白质是“斤斤计较”地进行配置的。同样，规模化养殖场的猪吃配合饲料，对蛋白质的消化量很大，这个转化率就差些了。
您能查下您这个数据的来源或前提是什么吗？最好要有直接猪粪的蛋白含量数据。
用EN菌剂或发酵粉与猪粪、鸡粪混合均匀，在25-35温度下用塑料布捂盖一个晚上，就全部发酵了。发酵后的原料，是酒香味，基本没有臭味。
死鱼什么的养蝇蛆，最好不要等发臭才养蝇蛆。如果有臭味，可在原料上覆盖一层发酵的麸子或酒糟之类。
猪粪养成的蝇蛆成熟以后会自己向外、向边沿爬，采取盆中盆的办法，即中间盆里放置含蝇蛆的原料，放置大盆里，中间盆与外层大盆之间形成空挡，大部分成熟蝇蛆爬出中间盆掉到空挡里后，端走中间盆，就可以就收取大盆赢取了。
鸡粪养成的蝇蛆不外爬，可置于大筛子上，强光照射，蝇蛆下钻，最后就透过筛子掉到筛子下面，就实现了自动分离。
方法很多。具体参考蝇蛆吧和循环养殖吧。
