红枣泥软馅饼的做法步骤
1.?准备食材，这次我用的稻香村的红枣泥。泥萌仍然可以自制，红枣泥也可以替换成红豆沙。
2.?先将酵母和面粉搅拌一下，然后倒入温水。
3.?将面粉和水搅拌成絮状，也就是没有干粉的程度。
4.?直接下手揉就好了，变成一块小面团。然后盖上保鲜膜，放到温暖处发酵一小时左右。
5.?我是放暖气上发酵的，大概40分钟就好了。发酵到2倍大即可。
6.?把面团平均分成6份，直接用手揪就行啦！然后把面团稍微揉一下压扁即可。
7.?把之前称好的枣泥，也分成6份。取一个小面团擀平、擀大不用很圆。然后把枣泥馅放到中央。
8.?将面皮包起来收紧，用包包子的方法就行。然后把收口朝下压扁。
9.?热锅倒油，讲究的也可以用刷子刷上去。
10.?我比较懒，用第一个饼直接把锅里的油抹一下就好了。然后把6个饼都摆上去。煎2分钟后翻面再煎2分钟。
11.?饼煎的有些焦黄就好啦！面皮是发酵过的，所以非常软哦！
12.?馅料是甜甜的，宝宝很爱吃。当早点或者加餐都可以！
步骤
1.1.准备好食材；
2.2、红枣洗净放砂锅里加水，中火煮10分钟至红枣软熟；
3.3、红枣捞起，枣汤备用。晾凉后用厨房剪开去核；
4.4、生姜剁末与枣肉、桂圆、枸杞一起投入搅肉机，加入少许枣汤搅碎；
5.5、搅好的碎末倒入锅中，加冰片糖，黄油少许，开小火加热。加热过程中用铲子不断翻炒均匀；
6.6、感觉水分差不多收干的时候，起锅放凉即可
