做豆浆有很多花样可以尝试，红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料，不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆，很有趣，喝了更健康。 推荐一：蜂蜜养颜豆浆 配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克 制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。 益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。 推荐二：长寿五豆豆浆 配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。 制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入“全营养星”豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。 益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。 推荐三：红枣枸杞豆浆 配料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克 制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入“全营养星”豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。 益处：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。 提前用冷水将豆子泡上几小时，一般是3-6小时为宜，家用豆浆机上一般都有详细说明，我看了我家的说明书，比较适中的豆子和水的比例为1：3，其实完全可以此比例做过一次后，再根据自己口味适当调整。 豆浆做法 ?6?1黄豆 4两 ?6?1水 7杯 ?6?1糖 适量 煮法： 1. 先将黄豆泡水约6~12小时(淹过黄豆面3倍)至黄豆膨脤2倍 2. 半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟 3. 把豆浆用白布隔去豆渣 4. 将余下的半碗黄豆加3碗水，放进搅拌器内打10分钟 5. 把豆浆用白布袋or纱布过滤隔去豆渣 6. 豆浆水以慢火煮滚再用小火煮10mins(边搅拌)，最后加入适量的糖 =================================== 一是自磨。这是古老的制浆方法，如有时间弄个石磨，缓缓磨制豆浆，倒也别有情趣。 二是采用食品加工机。很快粉碎黄豆，不过要过滤豆渣，豆浆熬煮也要自己动手，要特别注意豆浆溢锅的问题；因其程序繁琐麻烦，基本被淘汰。 三是买台家用熬煮豆浆机制作。只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。缺点是你要先投资，好处就很多了，方便快捷、简单安全、花费低，最关键的是豆浆浓香，口感好营养更高。 自制豆浆 材料： 黄豆100克(约2两半)，清水1，500毫升，冰糖75克(约2两)。 烹调步骤： (1)黄豆洗净，用冻水浸过夜，然後沥乾水分。 (2)往搅拌机内注入1，000毫升清水，放入黄豆，磨碎。 (3)榨出豆奶，用馀下的500毫升水和豆渣放在搅拌机内搅拌，然後再榨出豆奶(见图1-2)。 (4)把豆奶和冰糖同放深碗内(见图3)，盖上盖子，高火煮6分锺，便可供热饮。晾凉後置冰箱中冷饮，风味亦佳。 在自制豆浆的过程中，您还能把绿豆、红豆等其他种类的豆子添加到大豆里面去。用这些混合起来的豆子制作出来的豆浆，各种营养成分相互补充，更有益于身体健康。 家中自制豆浆方法 材料:市售黄豆1包（500公克），糖400克，水若干。 材料变换:黄豆可改用黑豆做成黑豆浆，改用薏仁与黄豆，比例1:1做成薏仁豆浆 做法: 1、先将黄豆洗乾净并挑出品质差或飘浮水面上的碎黄豆。 注意事项: 为了制作的品质挑了至少十五分钟，终於也知道大伯母为什麼选择进料成本高的品质好的黄豆 2、浸泡黄豆六小时，黄豆浸水後会膨胀变软，水面要淹过黄豆，要随时加水 注意事项: 泡软的黄豆果汁机比较容易搅细 3、浸黄豆的水可以直接当成水使用，以一杯黄豆一杯水的比例放入果汁机内搅至最细 注意事项 布袋最好是「粿布」做成，孔洞较细，过滤出的豆浆才不会有豆渣影响口感。 4、将过滤布袋洗乾净备用，放在大锅子上备用 注意事项 为了将豆渣内含的豆浆挤出，需要用力用双手压挤布袋，让豆浆流出。 5、将果汁机内搅细的黄豆浆和渣倒入过滤布袋过滤，并用双手用力挤出生豆浆 注意事项 一定要不停的搅拌，否则锅底会烧焦。
枸杞红枣豆浆主料，黄豆，红豆，枸杞。
第一步，将黄豆泡水泡一晚上。第二步，放入红枣和枸杞。第三步，放入水1300ml。第四步按住豆浆键20分钟左右。枸杞红枣豆浆就做好了。
枸杞红枣豆浆中的黄豆具有消肿的作用。
黄豆，红枣，枸杞，清水。第一步，黄豆提前一晚上泡发，第二步，红枣洗干净去核。备用。第三步，把泡好的黄豆，洗几遍备用。
第四步，豆浆机内放入适量的清水，把枸杞洗净，和红枣，黄豆一起放入豆浆机。按湿豆键就可以。打好的豆浆是煮开的，直接过筛也可以。过筛后再煮一下。过筛之后就可以喝了，注意红枣不要放特别多，也可以不用放糖，因为红枣就已经够甜了。但是根据你个人口味加糖。
枸杞红枣豆浆的功效具有补脾益味，补肾滋阴，养血安神，美白润肤的功效，如果经常饮用的话，可以缓解精神压力，工作繁忙而导致的头晕脑胀，两目干涩。
也可以改善因为肾气亏虚导致的腰酸腿软，身体消瘦，也可以改善去气血亏损导致的心烦失眠多梦，等等。
大豆营养丰富，有益气补血作用，大豆蛋白质含量达到40%上下，相当于猪瘦肉的两倍多，生鸡蛋的三倍。大豆蛋白的碳水化合物构成身体所需要的碳水化合物。属于彻底蛋白质，它对糖尿病有一定的功效。因而，大豆被推荐为预防冠心病，高血压，主动脉粥样硬化等病症的理想化保健品。大豆中常含的大豆卵磷脂是人的大脑细胞组成的关键一部分。
大枣含有蛋白，人体脂肪，胡萝卜素，维他命c，维生素p以及钙，磷，铁等营养元素。对于处于发育高峰期的青少年儿童和女士有非常好的疗效。大枣中含有钙和铁对他们中的饮食功效特别好，对病后气血虚的人也有优良的滋补养生功效。
