西红柿炒豆腐好吃的做法如下：
主料：西红柿2个、豆腐一块、盐少许。
辅料：鸡汁少许、酱油少许。
1、豆腐切小丁，番茄去皮后切块。
2、锅中倒入适量油烧热，再倒入豆腐，番茄。
3、再加点水炖煮一会儿，最后放盐，鸡汁，酱油调味。
4、然后等待收汁完成后，就做好了。
番茄炒豆腐的做法
1.番茄、豆腐切小块；葱切段；鸡蛋打匀成蛋液
2.豆腐、毛豆分别用开水焯过（水中放少许盐）
3.起油锅，蛋易吸油，油要略多一点，下入蛋汁，开始时，不要动它，见蛋汁底部开始熟，就用锅铲稍稍推动，把蛋煎炒约7成熟就盛起备用
4.锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁
5.下豆腐、毛豆、少许清水一起煮，再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味
