做法如下：
1、银耳、红枣用冷水泡二十分钟；
2、汤锅中加水和银耳、红枣开大火煮开，后关小火煲三个小时；
3、雪梨去皮，切块，和冰糖放入锅中继煲二十分钟后即可。
红枣为鼠李科枣属植物，银耳为银耳属真菌的子实体，雪梨为蔷薇科梨属植物，三者一起炖汤，口感香甜，适量食用后，可起到补充营养、增进食欲的功效。
梨口感爽脆，清甜多汁，特别适合秋天润燥食用，而枣子又是平常常见的水果，那么梨和枣子能一起吃吗？
梨和枣子能一起吃吗
1、从营养成分上来看，梨和枣子中含有水分、维生素、纤维素、胡萝卜素、以及钙、磷、钾等多种微量元素，两者成分不会产生相克反应，可以一起食用。
2、从食物性味上来看，梨性凉，味甘，而枣子性温，味甘、酸，两者食用可以达到中和性味的作用，因此可以同食。
梨和枣子一起吃有什么好处
1、润肠通便 梨是一种凉性食物，本身就具有一定的润肠作用，加之两者中含有不少的膳食纤维及果胶，适量同食有利于促进肠胃蠕动，帮助身体顺利排出粪便。
2、补充营养 梨中含有多种果酸，而枣子中含有不少的而维生素及矿物质，适量一起食用可以为身体补充必需的营养素。
梨和枣子一天吃多少
若是梨和枣子一起吃的话，梨一个或半个，枣子4-5颗即可。因为梨和枣子都属于纤维素含量不低的水果，食用具有一定的饱腹感，不适合多食，建议一起食用时要注意用量，避免加重肠胃负担，导致肠胃体不适。
枣子不能和什么一起吃
不宜大量与温热食物同吃 枣子性温，多吃容易上火，若是与同样温热的食物一起过多食用，很容易增强体内的燥热程度，导致体内火气过旺，严重时还可能导致便秘。常见的温热性食物：辣椒、荔枝、油炸食品、白酒等。
