前言
材料
主料：苹果1个～2个；
辅料：砂糖或冰糖
糖水苹果罐头
1
取两个苹果去皮
2
去掉苹果核
3
苹果掰成大小适合的块
4
水热放入糖
5
水开放苹果,大约5～6分钟,看看甜味够了。就可以关火了！
6
甜甜的罐头就做好了！放凉后放入冰箱冷藏一下味道更好哦～
小贴士
自制罐头最好是冰糖,喜欢甜食可以放点砂糖！水果按照个人喜好就好！做熟后放凉,再放入冰箱冷藏一下味道更好！
介绍下简易焦糖苹果派怎么做才好吃？
苹果的做法
第一种做法：拔丝苹果
苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡。把淀粉和清水调匀做成淀粉糊。热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制。
3.待苹果块炸到金**时捞出控油。
4.另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅**后关火。
5.倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可。
小贴士
1.步骤7熬糖的过程中要全种小火，另外锅铲也一直不停的搅动白糖，让它受热均匀。
2.糖熬成浅**后就可以关火，以免火侯过头，熬好的糖浆会发苦。
3.装拔丝苹果的盘子事先抹层薄油，清洗的时候会更方便。
4.做好的拔丝苹果配一小碗凉开水一并上桌
第二种做法：苹果脆片
1.苹果选脆的品种比较好，面的不太适合做这个。红富士印度青都可以。
2.切片
3.喜欢脆脆的就一定要切得够薄。 喜欢考出来还有点肉肉的感觉那就不要切得太薄。这个随意。
4.烤箱预热150度，苹果放在铺好油纸的烤盘上。一个苹果大概放两大盘。
5.两盘一起入炉烤，150度先烤15分钟，然后转到100度，烤1个半小时。出炉苹果片还不是非常脆，放在室温下待一会儿，就变得啵脆无比啦。
第三种做法：苹果松饼
1.苹果削丝
2.切丁
3.放入鸡蛋
4.加入牛奶和面粉搅拌均匀即可，糊糊要像酸奶的浓稠度即可！面粉和牛奶比例可以自己调整
5.小火煎饼3分钟左右，可以推动饼即可翻面！一个汤匙，一勺一个饼！
6.翻面炕1分钟，外脆里软即可！
小贴士
牛奶面粉自己适量加调成液体酸奶的稠度！即液体滴落缓慢！带出门的妈妈注意:苹果松饼当密封盒外面会变软！口感没有起锅好！但是不影响宝宝食用！
第四种做法：煮苹果
1.苹果洗净切成均匀的大小，枸杞、红枣、葡萄干洗净，一起放进砂锅，砂锅内入适量的冷水。
2.大火烧开后，然后中小火煮20-30分钟。
3.出锅前几分钟加入适量的冰糖，然后转到大火，使冰糖和水果充分融化、融合即可。
材料
市售冷冻酥派皮2张，砂糖2小匙，肉桂粉少许，蛋黄1/2颗，苹果1/2颗，糖1大匙，柠檬汁1/2小匙，无盐奶油5g
做法
苹果1颗切为4等份，去果核后取1/2颗使用，再将每4等份分切为3～4薄片状。
将焦糖苹果的材料倒入锅中，开大火将糖与奶油煮至溶解。接着淋入少许柠檬汁，转中小火，盖上锅盖闷煮4～5分钟使苹果软化。最后打开盖子再转大火将水分收干。见苹果片略成焦**时即可离火放凉。
冷冻派皮先取出放置桌上回温至微软，接着铺放在垫了烘焙纸的烤盘上。在派皮表面均匀刷上蛋黄。将放凉后的苹果片整齐铺在派皮上。接着再撒上砂糖粒。
烤箱预热至200度C。预热完成后送入烤箱以200度烘烤8分钟左右，再降温以180度烘烤约5～8分钟。见酥皮膨胀起，且表面已上色的状态，即可将苹果派取出。
