莱茵鹅品种茵鹅原产于德国的莱茵河流域，经法国克里莫公司选育，成为世界肉毛兼用型品种。莱茵鹅的特征是初生雏鹅背面羽毛为灰褐色，从2周龄开始逐渐转为白色，至6周龄时已为全身白羽。莱茵鹅肉鲜嫩，营养丰富，口味独特，是深受人们喜爱的食品。莱茵鹅羽毛的含绒量高，是制作高档衣被的良好原料。
莱茵鹅外貌特征
莱茵鹅体型中等。胸围66.0厘米。初生雏绒毛为黄褐色，随着生长周龄增加而逐渐变白，至6周龄时变为白色羽毛。喙、胫、蹼均为桔**。头上无肉瘤，颌下无皮褶，颈粗短而直。
莱茵鹅生产性能
赵金艳等（2008）对引种不同世代莱茵鹅育雏期生长发育情况观察分析，结果表明：与法国克里默兄弟育种有限公司提供的祖代和父母代莱茵鹅体重标准进行对比，发现育雏结束时体重小于标准体重，增重强度亦低于提供的标准；同时分析莱茵鹅引入我国后的适应性为鹅的改良和育种积累素材。
仔鹅8周龄体重可达4.0～4.5千克，肉料比为1:2.5～3.0，屠宰率为76.15%，活重为5.45千克，胴体重为4.15千克，半净膛率为85.28%。成年公鹅体重5～6千克，母鹅4.5～5千克。
莱茵鹅繁殖性能
莱茵鹅以蛋型大、生长快、饲料报酬高、食性广、羽绒产量高质量好和繁殖力强而著称。母鹅开产日龄在210～240天，生产周期与季节特征和气候条件有关，正常产蛋期在1～6月末，年产蛋50～60枚，平均蛋重在150～190克。莱茵鹅公母配比为1:3～4，种用期为4年。种蛋受精率为75%，受精蛋孵化率为80%～85%。雏鹅成活率高，达99.2%。莱茵鹅能在陆上配种，也能在水中配。
莱茵鹅品种利用
我国是世界上养鹅历史早的国家之一，也是世界上饲养数量多的国家之一。我国鹅地方品种资源十分丰富，据《中国禽类遗传资源》（2004）记载我国有36个地方家鹅品种以及5个家鹅培育品种或配套系，这些地方品种不仅适应性广、抗逆性强，而且具有待开发的较大的遗传变异和选择潜力。
莱茵鹅适宜大群饲养，引入我国后作为父本与国内鹅种杂交生产肉用杂种仔鹅，杂种仔鹅的8周龄体重可达3～3.5千克，是理想的肉用杂交父本。
莱茵鹅苗价格莱茵鹅鹅苗市场价格不一，一般在6～10元左右一只，但由于产地、市场的不同，价格会存在一定差异。比如沭阳县金豪孵化场售价大概在7元左右一只，在沭阳县扎下镇荣昌鹅苗孵化场售价大概在12元左右一只，在山东鼎荣牧业科技有限公司售价大概在8元左右一只，在郓城县兆阳养殖场售价大概在6元左右一只，所以具体价格还需去当地养殖场查看。
莱茵鹅养殖技术1、场地选择及搭建：什么地适合养殖？
莱茵鹅适宜在水源充足无污染且地势较高的地方生长，所以选地时，尽量选在地势高且平坦的小溪边或河流边养殖，比如草地上就是不错的养殖地。选好地后，要搭建几个小鹅舍，成鹅舍，并盖上遮阳棚，周围用网拦起来，以防逃跑。此外，可在舍棚外弄一块水泥地，以方便投食。
2、鹅苗选择：选什么样的鹅苗好？
挑选外表活泼好动、身体健壮且无病害的幼鹅放到小鹅舍中，并提供好食物，控制好温度即可。
3、饲养管理技巧：怎么管理？
(1)饲喂要求：待幼鹅出壳十几个小时后，可饲喂一些葡萄糖或维生素，待出壳三天后，在饲喂一些清洁凉水，并拌入适量的青菜，让其自由采食。待在鹅舍内养殖一个月后，可采用散养模式，将其放养到草原上，然后每天定时定点给予定量的食物即可，一般每天放养7～8个小时好，待中午时可将其赶到舍内休息，等下午后再将其放养。
(2)生长环境要求：无论是幼鹅还是成鹅期间，一定要每天清洗圈舍，保持圈舍干净，并定时对其消毒，一般一周消次毒好，以防病害发生。此外，要根据而群生长情况，对其接种疫苗，以提高鹅的免疫力。
(3)温度要求：幼鹅出壳后，可在周将温度控制在28～30度左右，随着后期的生长，每周可下调1～2度。
(4)湿度要求：尽量保持舍内湿度在60～65%左右。
(5)光照要求：幼鹅出壳天要全天保持光照，待后期时可每天减少1～2小时的光照，到了第三周，恢复到自然光照即可。
