剩的红烧肉炖什么好吃——白菜炖红烧肉粉条
主料：红烧肉1小碗、白菜200克、红薯粉条100克；辅料：调和油、料酒、盐；
做法：
1、中午吃剩下的红烧肉；
2、感觉肉大了，再切成片状；
3、红薯粉条用开水泡了一下；
4、白菜洗净切成片状；
5、起油锅，先放入白菜翻炒片刻；
6、再放入五花肉片炒匀；
7、加点料酒炒匀；
8、加入适量清水和粉条一起炖煮；
9、煮至粉条变软变透明后，加点盐调味即可；
10、出锅装入小砂锅里，这样保温性更好
提醒：白菜炖粉条，一般做法是用新鲜的五花肉片入油锅中煸香后，再与白菜、粉条一起炖煮的
蓝辋霸柳
05-16
红烧肉每个人都有自己独特的做法，红烧肉色泽鲜艳，滑嫩多汁，口感细腻，咸中带甜，颜色红润时刻诱惑着人们肠胃。
红烧肉有多种做法，类似的还有东坡肉，湘菜中的毛氏红烧肉，方块肉， 基本上都可以称为红烧肉，只有个别差异。
制作方法有的直接用五花肉进行烧制，不添加任何配菜，有的加入土豆进行红烧，口感更佳，除了土豆以外还有很多种蔬菜，可以和红烧肉进行搭配。
常见的有：
红薯，莴笋，茨菇，芋头，胡萝卜，油豆腐，豆腐节，腐竹等多种素菜都可以进行搭配。
我喜欢的是油豆腐，茨茹，芋头和腐竹。
这几种蔬菜和红烧肉在一起进行烹饪味道特别鲜美，烹饪中红烧肉的油脂充分的融入到蔬菜中，两者相结合味道更鲜美，汤汁充分被豆制品吸收，味道产生微妙变化，让红烧肉口感很佳。
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