甜豆胡萝卜玉米粒的做法步骤
1.?1.将所有材料准备好，胡萝卜火腿瘦肉切粒，一粒蒜拍扁切碎备用。
2.?2.肉加淀粉捉捉，让肉更加嫩。
3.?3.冷油下锅，放肉翻炒变白后加蒜沫
4.?4.加入胡萝卜翻炒一会
5.?5.加上甜豆翻炒
6.?6.之后加上玉米粒翻炒半分钟，放适量盐和蚝油
7.?7.加入适量水，盖上盖焖入味
8.?8.焖一分钟后，揭盖加入火腿翻炒收汁！ok了
9.?9.步骤好像很多，其实很简单哦！看着都有食欲
小贴士
甜豆上市的时间相对比较短哦，喜欢的可以大量购买冷冻起来，要吃的时候解冻！
玉米粒和胡萝卜怎么做好吃
白萝卜玉米汤做法比较多种多样，但是最重要的必须要选取新鲜的材料，在烹饪的时候一定要注意有火候的控制，才能达到理想的美味效果。
具体做法如下：
材料
玉米 一条,红、白萝卜 各一条,高汤块 半块,香菜 一小棵(可有可无),姜片 适量,盐 适量,香油 适量
做法
食材 将红、白萝卜(削不削皮皆可)洗净切成易入口大小，玉米切小圈，香菜切大段。 将切好的红、白萝卜、玉米、姜片、高汤块放入锅中。
加入适量的水，大火煮至沸腾。
沸腾后捞去浮沫，中火煮5分钟，转小火煮至熟后，
加入香菜、香油，最后调整味型就完成，简单美味又健康的料理，萝卜玉米汤完成。
玉米的营养价值很高，其中含有微量元素、维生素、蛋白质、胡萝卜素等多种营养物质，
平时适量的食用可以起到促进消化预防便秘，以及开胃、控制血糖血脂、保护视力、益智补脑、美容养颜、延缓衰老、强身健骨等多种功效，
而且还具有辅助减肥的效果，很适合减肥期间的人群食用。
但是食用玉米也是有一定注意的，比如患有消化系统疾病的患者要避免食用玉米，以免加重肠胃负担。
玉米中含有烟酸、维生素B6等成分，能够刺激肠胃蠕动，并加速粪便的排泄，有预防便秘、肠炎等作用。
玉米中还含有多种维生素，有美容长寿的作用。另外玉米的胚芽中还含有可以调整神经系统功能、增强人体新陈代谢，并且使皮肤细嫩光滑，延缓皱纹的产生。
玉米还可以开胃、降低血清胆固醇、降血压及降血脂的作用。注意食用玉米时要把玉米的胚芽同时吃掉，并且要细嚼慢咽，否则容易导致消化不彻底。
玉米的营养价值主要有：玉米富含维生素 C 等，有长寿、美容、明目、 预防高血压和冠心病等作用。
1、长寿，玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞 正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。
玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。
2、美容，玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。
能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。
对于很多家庭主妇来说，做饭是很让人头疼的事，又要吃得有营养还要好吃区是很难。那么今天来给大家介绍一味菜，它就是胡萝卜玉米粒炒肉，这一道菜既营养而且色彩也很鲜艳，看起来很有食欲。胡萝卜含有很多维生素，对于补充维生素很有好处。那么这一道胡萝卜玉米粒炒肉要怎么做呢？
一、做法步骤
1、玉米剥粒（嫌麻烦的可以买剥好的哦）胡萝卜竖着切片，然后切成条，再切成和玉米粒大小相当的粒状
2、猪肉剁碎备用。
3、平底锅煮开半锅水水开后调入适量花生油然后把玉米和胡萝卜倒进去焯水
4、玉米焯水的同时，我们可以把蒜拍烂剁碎葱白切粒备用。
5、焯好的玉米胡萝卜粒装盘沥干水备用
6、热锅注油，倒入花生油，把肉沬下锅翻炒至变色出油然后下蒜蓉和葱白炒香。
7、调入适量生抽，耗油然后倒入玉米粒翻炒半分钟左右，调入盐和糖（糖可以多下点），鸡精，翻炒均匀至入味，尝试下咸淡，然后起锅即可。
贴士：玉米一定要买嫩的才好吃肉粒炒出油菜品会增香不少
喜欢火腿肠青豆什么的也可以混着一起炒
二、胡萝卜的作用功效
1、养肝明目
春季，养肝正当时。胡萝卜里边富含胡萝卜素，它进入人体经过酶的作用，可以转化为维生素A。而维生素A有补肝明目的效用，可帮助治疗夜盲症。
2、预防过敏
日本专家发现β-胡萝卜素有对抗花粉过敏的作用，能调节细胞的平衡。
老年人常食胡萝卜，还能降低血糖的成分，所以胡萝卜又是糖尿病患者的一种佳蔬良药。
