食材
主料
熟鸡蛋黄
2个
胡萝卜
50g
低筋面粉
100g
辅料
黄油
50g
玉米淀粉
50g
绵白糖
适量
步骤
1.胡萝卜去皮用料理机打碎。
2.蛋黄按压过筛。
3.黄油室温软化，加入绵白糖用打蛋器打到体积稍微膨大，颜色变浅。
4.加入蛋黄搅拌均匀。
5.加入胡萝卜搅拌均匀。
6.加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀。
7.揉成光滑的面团。
8.做成自己想要的形状，放入预热好的烤箱中层，170°，20分钟左右即可。
9.成品。
前言
现在提倡多吃粗粮，今天早餐就做小米面的小饼给儿子吃，别说味道很不赖哎！又加了些胡萝卜有点甜味，儿子很爱吃，值得一试哦！
材料
主料：小米面50g、白面80g、胡萝卜40g、鸡蛋1颗；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、小苏打适量
小米面胡萝卜鸡蛋饼
1
准备食材，胡萝卜擦细丝，两种面粉倒在一起。
2
然后将胡萝卜是放入面粉碗中，打入鸡蛋，加入葱花和食盐，在捏一点点小苏打进去，倒入适量清水搅成面糊。
3
锅中抹少量食用油，将面糊倒入，摊平。
4
烙制两面金黄即可。
5
完成。
小贴士
控制火候。
