一、用材
主要材料：红小豆适当、稻米适当、薏仁米适当
二、红豆薏仁饭的做法
1.红豆和薏仁米清洗后，放水侵泡10钟头以上
2.和清洗的稻米混和，放水依照做饭程序流程煮熟
三、做菜方法
1、红豆和薏仁米都有点硬，一定要侵泡充足的时间，使黄豆和小米粒吸湿澎涨变松，那样和饭一起蒸才会同歩熟。我的泡了一夜加一上午。
健康小知识
2、吃惯了细致谷物的我们，嘴唇和人体要迷上杂粮，需要一个全过程，别贪大求全急于求成。从我们家的工作经验看来，在正餐里边添加五谷杂粮和豆类食品，最好是遵照“由浅入深”的标准，先小量加上，让自身的口感和胃肠逐渐融入，再逐渐提升粗粮的比例。
做法
准备好食材
红豆清洗之后，加上水盖过红豆。开火煮到水滚即可熄火，将水倒掉
再加入清水放瓦斯上煮。水滚之后转小火煮15分钟后熄火闷30分钟。接着再开小火煮15分钟，熄火闷20分钟
倒入砂糖及少许的盐。我个人不爱吃太甜，因此糖只用3/4杯，此部份可依个人喜好调整。放盐是为了让红豆的甜度提升且不会太腻口
利用筷子轻轻将糖拌入、待其融化
完整颗粒的蜜红豆就完成了。蜜红豆可以加在挫冰上、煮汤、做甜点都很方便。放冰箱大约可以保存七天。不过，还是尽早食用完比较新鲜喔
