如何选购胡椒粉

胡椒粉是一种常见的调料，因为胡椒分为黑白两种，所以我们把颜色偏白的这种胡椒称作白胡椒，然而白胡椒其实并不是纯白的，那么下面我们就来看下什么样的胡椒粉才是优质的白胡椒？

好的胡椒粉颜色呈黄灰色或者浅**，浅**的胡椒质量更好，口感较浓；闻一闻白胡椒的味道，好的白胡椒有强烈的辛辣味道。劣质的白胡椒多呈土**，杂志较多，有难闻的气味，辛辣味也较淡。所以在选购白胡椒时一定要多闻一闻看一看，避免买到劣质的胡椒粉，影响口感。