1. 准备好原材料；
2. 干虾提前用温水泡上二十分钟；
3. 白萝卜去皮擦成丝，放入适量的盐腌制一下；
4. 将泡好的干虾仁去壳后切成小粒；
5. 萝卜丝加入盐后渗透水分， 再挤去一半的水分；
6. 将适量的米粉和橄榄油倒入萝卜丝中， 拌均匀；
7. 再将裹有米粉的萝卜丝放入蒸屉上，一层萝卜丝，撒上些虾仁粒；再重复，最后在表面撒上些虾仁末；
8. 烧锅开水，将蒸屉放入锅中蒸上二十分钟；
9. 蒸好后取出， 撒上些小葱末。
萝卜丝大虾汤家常做法？ 萝卜洗干净切成丝。大虾去虾线，然后把萝卜丝焯水。去掉萝卜丝的那味儿。起锅烧油葱花，蒜炝锅。倒入虾头炒出虾油。添水。大火烧开。加入一勺白糖，盐，加入萝卜丝和虾后盖上盖孑大火烧开。加入鸡精，白胡椒粉，盖盖儿小火闷炖五分钟出锅。可口的萝卜丝虾汤做好了。非常的暖胃。
