氨氮可以破坏鱼的鳃组织，使血液中的红血球失去与氧结合的能力，呼吸机能下降，鳃丝颜色变深或呈紫黑色，体表黏液增多，皮肤充血，食欲下降，甚至失去活力。亚硝酸可使血红蛋白转化成不能与氧结合的高铁血红蛋白，即使含氧丰富的水体，鱼类仍表现出缺氧的浮头症状。高铁血红蛋白能使血液呈现褐色，称之为褐血病。因此，净化水质已成为海水鱼类工厂化养殖中需要解决的首要问题。
利用丝兰提取物在循环养殖系统中降解氨氮等有害物质，是目前研究养殖污染控制方法的方法之一。鱼类养殖应与环境保护和谐统一，氮排泄物含量大对养殖池的水质和虾的生长都有很严重的负面影响。
丝兰提取物具备了皂苷表面活性剂和尿素酶抑制剂的两种功效，可有效地干扰及控制尿素变成氨的转化过程，丝兰提取物还有降低微生物蛋白的水解作用，曾经进行过对鱼的排泄氨量测试，对照组饲料中91%的氮被吸收，8%的氮以氨的形势排除体外，而在丝兰提取物组方面，鱼饲料中的93.5%的氮被吸收，6.4%的氮被转化为氨被排泄出体外。
这证明了丝兰提取物是可以降低氨氮的排泄量，丝兰提取物在鱼体内有促进提高氮的利用功能。氨氮排泄量降低、亚硝酸盐氮水平降低后，自然水质也得到了改善。
在循环养殖系统中，核心技术就是净化水质，只有养好水，才能养好鱼。去除水中氨氮和亚硝酸盐等有害物质，调节水体中的生态平衡，促进生长，提高成活率。才能实现高产高效。
随着养殖水平的不断提高，高密度水产养殖业迅速发展，对池塘的投入也在不断地增加，工业废水和生活污水的大量排放，养殖生态环境遭到严重破坏，养殖病害频繁发生。亚硝态氮含量过高是主要危害之一。当养殖水体中亚硝酸盐量过高时，可以采取以下几种消除措施：
1、使用微生态制剂。当前使用的微生态制剂主要有光合细菌、芽孢杆菌、乳酸菌、放线菌等几类，它们的作用机理是修复水体微生态环境，改良水质和底质，间接增加水体溶氧，保证硝化，反硝化的正常循环。其中，光合细菌在水产养殖中的应用最为广泛。它是在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称，是一类没有形成芽孢能力的革兰氏阴性菌。在自然界淡、海水中通常每毫升含有近百个PSB菌，光合细菌的菌体以有机酸、氨基酸、氨和醣类等有机物和硫化氢作为供氧体，通过光合磷酸化获得能量，在水中光照条件下可直接利用降解有机质和硫化氢并使自身得以增殖，同时净化了水体。此外，由于光合细菌在代谢过程中可产生和释放具有消炎作用的抗病因子，对水产动物的烂鳃病、肠道疾病、水霉病等均有防治作用，其在水产养殖中具有广阔的推广应用前景。
2、使用化学氧化剂。亚硝酸根离子中的氮为中间价态，具有被氧化的特性。当介质中的NO2-遇氧化剂时则会改变氮的价态，发生氧化，最终N02-离子会转变为毒性较小甚至无毒的物质。如三氯异氰脲酸、二氯异氰脲酸、溴氯海因、二氧化氯等几种强氧化消毒剂。但这些强氧化消毒剂在常规使用浓度下对亚硝酸盐降解率低(低浓度下降解亚硝酸盐效果不明显，高浓度下会造成药害)，此外氧化法降解亚硝酸盐还存在容易反弹的弱点。
3、使用肥水剂。亚硝酸盐富含氮肥，是藻类生长繁殖的基本营养。因此，加快水体藻类生长繁殖速度，能有效降低亚硝酸盐的浓度。生产上做法是使用单细胞植物生长调节剂(复硝酚钠、生化黄腐酸、氨基酸等)、光合作用催化剂、微量元素、硅肥等来实现的。值得注意的是当水体亚硝酸盐偏高，说明氮肥是比较充足的，不要再使用氮肥，以免加重水体氮循环负担，可以施加磷肥，达到“以磷促氮”的目的。
