萨丽亚餐厅的蒜香面包怎么做的

核心提示食材明细法式面包1条带盐黄油60克蒜8瓣巴西利(parsley)3根马苏里拉芝士50克蒜香口味烘焙工艺半小时耗时简单难度蒜香面包的做法步骤1黄油软化,打至顺滑。2巴西利取叶子洗净切碎碎。3蒜去皮剁成蒜泥。4芝士切小丁。5烤箱预热400F/2

食材明细

法式面包1条

带盐黄油60克

蒜8瓣

巴西利(parsley)3根

马苏里拉芝士50克

蒜香口味

烘焙工艺

半小时耗时

简单难度

蒜香面包的做法步骤

1

黄油软化,打至顺滑。

2

巴西利取叶子洗净切碎碎。

3

蒜去皮剁成蒜泥。

4

芝士切小丁。

5

烤箱预热400F/200C度。把切碎的巴西利和蒜泥放入黄油里,拌匀。

6

面包切1.5cm-2cm的厚片。

7

把黄油蒜泥均匀抹在面包上。(抹一面即可。)

8

全部抹好后,撒上芝士丁。

9

放入烤箱烤10-15分钟,面包边有点金黄即可。

10

很香的面包。

小窍门

1. 我买的黄油是咸的,所以没放盐,如果用无盐黄油,可以适量放点盐。

1.黄油提前从冰箱中拿出,室温软化后备用(不要加热成液体)。将法棍斜切成3厘米厚的斜片。将法香洗净切碎。大蒜用压蒜器压成泥,或用刀切成碎末

2.将蒜泥,法香末和黄油混合在一起,放入盐搅拌均匀,抹在面包片上。烤盘铺上锡纸,将面包片放入

3.烤箱预热后,将烤盘放在烤箱的中层,180度烘烤6分钟即可,拿出后撒一些红椒碎点缀

烹饪技巧

1、如果你在北京,我推荐你买味多美的法棍,这是我在北京买到的味道做的最好,价格也很实惠的法棍。

2、法棍比较长,一次吃不完,要放入纸包装中封口保存,但最好还是一次性吃掉,否则口感会变硬,如果保存不当,还会受潮变皮。

3、吃不完的面包,土司也算哈,不要浪费,用来最这个蒜香烤面包最合适不过了。如果你没有烤箱,在第(3)步骤中将烤箱换成在活上用平底锅一样可以作出喷香的烤面包,要注意的是,全程一定要保持小小火哦。

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22